Το περιμένατε; Μια «ιδιαίτερη» ξανθιά Pilsner γεννήθηκε πριν από λίγο καιρό στην Πάτρα και ήδη κυκλοφορεί σε επιλεγμένα σημεία στην τοπική αγορά. Όνειρο των δημιουργών της να… χαρίσουν αξέχαστες χρυσές αφράτες απολαύσεις με καλό φαγητό και παρέα.
Το όνομά της; «Διώνη» και οι ιδρυτές της Πατραϊκής Ζυθοποιίας, μοιράστηκαν τα μυστικά που κάνουν αυτή την ξανθιά… ξεχωριστή. Οι συμπολίτες Κώστας και Γιώργος Αντωνακόπουλος, με πολύχρονη εμπειρία στην Γερμανία κάνουν το όνειρό τους πραγματικότητα. Με πολύ αγάπη και μεράκι δημιούργησαν μια pils που θα κάνει τη διαφορά.
Τρία είναι τα βασικά στοιχεία που κάνουν αυτή τη μπύρα να μην μοιάζει με τις άλλες: Κατά πρώτον η επιλογή των πρώτων υλών καθώς η Πατραϊκή Ζυθοποιία χρησιμοποιεί έως και 4 είδη βύνης και 3 διαφορετικά είδη λυκίσκων για το «παιδί» της.
Κατά δεύτερον το νερό επεξεργάζεται εσωτερικά στον υπερσύχρονο εξοπλισμό της ζυθοποιίας στο Μονοδένδρι, ώσπου να γίνει ιδιαίτερα μαλακό, όπως εκείνο στην Τσέχικη πόλη του Πίλζεν όπου πρωτοδημιουργήθηκε η Pils. Τέλος, ναι μεν ο εξοπλισμός είναι σύγχρονος, αλλά ο ζυθοποιός, λόγω των μικρών ποσοτήτων που θα ζυθοποιούνται, έχει άμεση σχέση με τις μυρωδιές και με την υφή του προϊόντος και να παρεμβαίνει ανά πάσα στιγμή για να βελτιώσει το παραγόμενο προϊόν.
«Η παραγωγή της μπύρας με άλλα λόγια, έχει πολύ χειρονακτική δεξιοτεχνία, πρέπει δηλαδή να είναι «μάστορας» ο ζυθοποιός για να βγουν ιδιαίτερα προϊόντα. Μπύρα είναι γεμάτος όλος ο κόσμος. Αυτό που αναζητά πλέον ο καταναλωτής είναι το ιδιαίτερο, το οποίο εμείς θέλουμε να το δώσουμε ως τοπικό προϊόν της περιοχής μας πιστεύοντας ότι θα συμβάλουμε έτσι στο να προστεθεί ένα επιπλέον χαρακτηριστικό γνώρισμα στην ταυτότητα της Πάτρας», εξηγεί ο κ. Κώστας Αντωνακόπουλος.
Πηγή: thebest.gr
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Λαμία: Άνοιξε πυρ με καραμπίνα σε αστυνομικούς – Πανικός, σφαίρες και ύβρεις σε δρόμο της πόλης (Φωτό και βίντεο)!
Ειδήσεις από κάθε γωνιά της χώρας στη σελίδα “Τοπικά Νέα” του Newsit
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232163