Η εκπαιδευτικός δούλευε εδώ και τρία χρόνια στην Λευκάδα και προσφάτως ανέλαβε την Διεύθυνση του Ειδικού Εργαστηρίου Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (Ε.Ε.Ε.Ε.Κ.) Λευκάδας.
Η Μαρία Χιωτάκη βρέθηκε σήμερα νεκρή στο σπίτι που νοικίαζε στην Πρέβεζα μετά από έρευνα της Αστυνομίας καθώς δεν είχε δώσει σημεία ζωής από την περασμένη Παρασκευή. Τα πρώτα στοιχεία παραπέμπουν σε αιφνίδιο θάνατο από παθολογικά αίτια.
Λάτρευε τη φωτογραφία
Η εκπαιδευτικός ήταν ιδιαιτέρως γνωστή στην φωτογραφική κοινότητα της Λευκάδας εξαιτίας της αγάπης της για την φωτογραφία.
Μάλιστα της άρεσε τόσο πολύ η φωτογραφία αφού φοιτούσε στο ΙΕΚ της Πρέβεζας στο τμήμα της φωτογραφίας.