Σνίτσελ, σουπιές με σπανάκι και χυλοπίτες με κιμά στο μενού της επόμενης εβδομάδας

Οι χαμηλές θερμοκρασίες και το χειμωνιάτικο σκηνικό, μάς κρατούν στη ζεστασιά του σπιτιού.

Έτσι, το μαγείρεμα είναι η δραστηριότητα που προτείνω για οικογενειακό bonding και για φιλικές βραδιές, “to know us better”.

Μπορούμε να εκμεταλλευτούμε το Σαββατοκύριακο για μαγειρική προετοιμασία των γευμάτων της εβδομάδας.

Μπορούμε, επίσης να ετοιμάσουμε υγιεινά γλυκάκια, ή βαζάκια με βρώμη και φρούτα για τις υπογλυκαιμίες τα απογεύματα ή για healthy πρωινά.

Και αυτό το μενού της εβδομάδας, τα έχει όλα: και comfort και όσπρια και ψαρικά και μία τάρτα με κρεμώδες κοτόπουλο.

Το μενού της εβδομάδας

Δευτέρα

Χοιρινό σνίτσελ με πατατοσαλάτα: με την αυστριακή συνταγή. 

Ψώνια: Χοιρινό σνίτσελ, αυγό, αλεύρι, φρυγανιά τριμμένη, πατάτες, αγγουράκι τουρσί, κρεμμύδι, μαγιονέζα.

Τρίτη

Φακές: με όποιο τρόπο προτιμάτε, σούπα, σαλάτα, με ρύζι, παραμένει θρεπτικό φαγητό, θαλπωρής.

Ψώνια: φακές χονδρές, κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο, ντομάτα τριμμένη σε βαζάκι, κύμινο, ξύδι, δαφνόφυλλο.

Τετάρτη

Σουπιές με σπανάκι: κλασικός συνδυασμός σε ένα λεμονο-κοκκινιστό πιάτο.

Ψώνια: Σουπιές καθαρισμένες, κρεμμύδια, ξερά και φρέσκα, άνηθος, μυρώνια, πελτές, λεμόνι.

Πέμπτη

Χυλοπίτες με κιμά: το απόλυτο comfort πιάτο, που γίνεται σε λίγα λεπτά, αν έχεις τη σάλτσα κιμά, έτοιμη από πριν.

Ψώνια: Κιμά μοσχαρίσιο, κρεμμύδι, κόκκινη πιπεριά, τριμμένη ντομάτα σε βαζάκι, κόκκινο κρασί, χυλοπίτες χωριάτικες.

Παρασκευή

Τάρτα με κοτόπουλο και μπρόκολο: με έτοιμο φύλλο κουρού και ελαφριά κρέμα που γίνεται χτυπώντας τα αυγά με λίγο γάλα και τυρί cottage, με λίγη παρμεζάνα.

Ψώνια: φιλέτο κοτόπουλο, μπρόκολο, αυγά, γάλα, cottage cheese, παρμεζάνα, έτοιμο φύλλο κουρού.