Γαλλικό πνεύμα ανεμελιάς, βραδιές club dining, περουβιανή fusion κουζίνα, sunday brunch, BBQ, signature cocktails και η ανανεωμένη τοπική κουλτούρα κρατούν αμείωτο το ενδιαφέρον στον νότο. Πέντε λόγοι που αξίζει να κατηφορίσει κανείς στα νότια προάστια ακόμη κι όταν ο καιρός κρυώνει… Bagatelle: γαλλική κουζίνα και joie de vivre φιλοσοφία Το Bagatelle, το εμβληματικό εστιατόριο και ... Περισσότερα
Σε ανανεωμένο χώρο και με νέες γεύσεις επέστρεψε το beefy Brunch του Beefbar Athens. Signature πιάτα και καλοφτιαγμένα Bloody Mary με φόντο τον καταπράσινο κόλπο του Λαιμού Βουλιαγμένης, απογειώνουν τα σαββατοκύριακα. Pizza με τρούφα Τι θα δοκιμάσετε Κατά καιρούς έχουμε γευτεί στο Beefbar Athens διάφορα ευφάνταστα και χορταστικά πιάτα: από πίτσα με βοδινό kobe, χοτ ... Περισσότερα
Ο σεφ Αλέξανδρος Καρακατσάνης οδηγεί το εστιατόριο του Κεραμικού στη νέα του εποχή επενδύοντας σε μια κουζίνα γεμάτη αναμνήσεις Μινιμαλιστική γαστρονομική αισθητική και πολύ συναίσθημα πρωταγωνιστούν στο μενού που περιλαμβάνει από γίδα βραστή μέχρι mac n’ cheese με χειροποίητες γκόγκες. Tο ταρτάρ μόσχου σερβίρεται μέσα σ’ ένα τραγανό cannoli φτιαγμένο από φύλλο brick Αλλαγή πορείας ... Περισσότερα
Αποχαιρετούμε τον κυρ-Γιάννη και θυμόμαστε όσα εξομολογήθηκε επί σκηνής πριν έντεκα χρόνια… «Για ποιον λόγο ήρθατε σε αυτόν τον κόσμο, δεν το εξετάζω. Ήρθατε όμως. Κοιτάξτε όσο είστε εδώ, να περάσετε καλά». Η πρώτη φορά που είδα από κοντά τον Γιάννη Μπουτάρη ήταν πριν έντεκα χρόνια περίπου σε μια εκδήλωση του TEDx, στην οποία, οφείλω ... Περισσότερα
Συνεχίζοντας τη σειρά των δείπνων με τίτλο «Ημερολόγιο των Σεφ» που συνυπογράφουν ο Γιάννης Μπαξεβάνης και οι καλεσμένοι του, το εστιατόριο Ark υποδέχεται τον Μιχάλη Χάσικο. Μετά από το επιτυχημένο πέρασμα του Βολιώτη Γρηγόρη Χέλμη, τη σκυτάλη παίρνει ο πολυβραβευμένος Ρεθύμνιος σεφ. Την Πέμπτη 7 Νοεμβρίου το Ark και ο Γιάννης Μπαξεβάνης φιλοξενούν τον πολυβραβευμένο ... Περισσότερα
Ομιλίες, events, tastings, εμφανίσεις διάσημων ονομάτων της ελληνικής και της παγκόσμιας «βιομηχανίας» του bartending, αλλά και πέντε συνεχόμενα βράδια με φανταστικά bar events! Η πόλη μεταμορφώνεται σε μια τεράστια μπάρα κατά τη διάρκεια της διήμερης έκθεσης στην Τεχνόπολη, ενώ την ίδια στιγμή τα μεγαλύτερα ονόματα του χώρου κάνουν απόβαση στα αθηναϊκά μπαρ. Athens Bar Show ... Περισσότερα
Πως μπορεί να υπηρετήσει κανείς γαστρονομικά τη θαλασσινή πρώτη ύλη; Ο Παπαϊωάννου στο Καβούρι δείχνει τον τρόπο. Ροφομακαρονάδες, ωμοί ψαρομεζέδες, ψάρια στο τηγάνι και στη σχάρα πρωταγωνιστούν σε μια μινιμαλιστική μαγειρική προσέγγιση που έχει στο επίκεντρο την πρώτη ύλη και για φόντο το ωραιότερο ηλιοβασίλεμα της Αθηναϊκής Ριβιέρας. Η ιστορία Ο Παπαϊωάννου υποδέχθηκε τους πρώτους ... Περισσότερα
Πώς και γιατί απονέμεται η κορυφαία τιμητική διάκριση στην εστίαση… Στα τέλη αυτού του μήνα, λένε οι φήμες, θα λάβει τέλος η μακρά αναμονή για τα αστέρια Michelin της Αθήνας – αλλά και πάλι κανείς δεν είναι σίγουρος. Ακόμη και τώρα που γράφονται αυτές οι γραμμές, δεν έχει ανακοινωθεί επίσημα η ημερομηνία από τον Οδηγό, ... Περισσότερα
Το καινούριο εστιατόριο του Άρη Βεζενέ, του Λέλου Γεωργόπουλου και του Σωκράτη Τούλια έχει τη γοητεία της κλασικής ταβέρνας, αλλά κανένα από τα ελαττώματά της! Μεγάλες μερίδες, λογικές τιμές και ελληνικές πρώτες ύλες συνθέτουν το μυστικό της επιτυχίας. Το ραντεβού Προσπαθούσα μέρες να κλείσω τραπέζι – το φορτωμένο μου πρόγραμμα από τη μια και το ... Περισσότερα
Δύο εξαιρετικά ελληνικά μπαρ βρίσκονται στην πρώτη 20άδα! Έξαλλοι πανηγυρισμοί για το Line το οποίο κατάφερε να ανέβει στο νο.6 και για το Baba Au Rum που βρέθηκε στο νο.17 Ποιο είναι το νο 1 bar στον κόσμο; Στη Μαδρίτη χθες (22.10.2024) βράδυ, ανακοινώθηκαν επίσημα τα The World’s 50 Best Bars. Φέτος, όπως και κάθε ... Περισσότερα
Ένα μοναδικό ταξίδι γεύσεων και αναμνήσεων ξεκινά στο Παγκράτι. Στο θρυλικό αθηναϊκό εστιατόριο επιστρέφουν για μοναδικές εμφανίσεις 5 εμβληματικοί chefs και 4 σπουδαίοι pastry chefs. Ό,τι και να πούμε για τη Σπονδή θα είναι λίγο. Ο περφεξιονισμός του Απόστολου Τραστέλη μας έχει δώσει ένα εστιατόριο που χάρισε -και εξακολουθεί να χαρίζει- στην πόλη μεγάλες συγκινήσεις. ... Περισσότερα
Η νέα γευστική σεζόν της πόλης άνοιξε εντυπωσιακά. Αλλά ακόμη έχουμε πολλά να δούμε, καθώς οι πληροφορίες μας δείχνουν ότι είναι πολλά υποσχόμενη. Διαβάστε παρακάτω για το τι «μαγειρεύεται» προσεχώς στην Αθήνα Asωτοs Μετά το Μανάρι στην Πλατεία Αγίων Θεοδώρων ο πάντα ανήσυχος Λέλος Γεωργόπουλος ενώνει τις δυνάμεις του με τον Μιχάλη Μερζένη, τον Παναγιώτη ... Περισσότερα
Ο χρόνος είναι φίλος για δύο κορυφαία εστιατόρια της πόλης που αυτόν τον μήνα σβήνουν πολλά κεράκια στην τούρτα της ζωής τους. Στο Χαλάνδρι, με ειδικό μενού και Riesling κάνει γενέθλια ο Έκτορας Μποτρίνι, ενώ στο κέντρο το Spiros & Vasilis γιορτάζει κάνοντας μια προσφορά αγάπης. Botrini’s Για το μισελενάτο εστιατόριο αυτός ο Οκτώβριος είναι ... Περισσότερα
Οι δρόμοι πίσω από την πλατεία Συντάγματος συνθέτουν εδώ και χρόνια μια γειτονιά πολυεθνικών γεύσεων. Στα κλασικά ασιατικά εστιατόρια έχουν προστεθεί και αρκετά ακόμη που εκπροσωπούν άλλες κουζίνες του κόσμου, κάνοντας το κολάζ αυτού του γαστρονομικού χωριού ακόμη πιο ιδιαίτερο, σε γεύση, χρώμα και ένταση. Ekiben Εδώ, στο πρωτότυπο street food spot του Άρη Βεζενέ ... Περισσότερα
Γεύσεις που πατάνε στην Ελλάδα και στη Μέση Ανατολή, cocktails και η πόλη στο… πιάτο. Αν θέλει κανείς να «φτιάξει» ένα στέκι, αυτά είναι τα βασικά υλικά της συνταγής. Δοκιμάσαμε το μενού της πιο πολυαναμενόμενης άφιξης και αποκαλύπτουμε για πoιο λόγο όλοι οι foodies συμφωνούν ότι το νέο εστιατόριο είναι κάτι περισσότερο από ένα σημείο ... Περισσότερα
Η φετινή σεζόν των exclusive γαστρονομικών, οινικών και mixology events “Stirring Stars“ ολοκληρώνεται στο Mandarin Oriental, Costa Navarino, με ένα ξεχωριστό “Starry Nights“ four hands dinner στις 11 Οκτωβρίου. Στο The Private Kitchen, ο Executive Chef του resort, Bertrand Valegeas, υποδέχεται τον Chef de Cuisine του βραβευμένου με αστέρι Michelin εστιατορίου Tudor Hall, Νίκο Λειβαδιά, ... Περισσότερα
Στο Κεφαλάρι, εκεί που κάποτε είχε την έδρα του το Drakoulis Dry & Raw πλέον βρίσκουμε ένα ατμοσφαιρικό εστιατόριο με βαθυκόκκινους τοίχους και ασπρόμαυρες φωτογραφίες αγαπημένων σταρ του Hollywood και του διεθνούς πενταγράμμου. Ο λόγος για το Rick’s Steakhouse που παίζει σε εντελώς διαφορετική πίστα στυλ σε σχέση με τον προκάτοχό του: πιο εξωστρεφές και ... Περισσότερα
Λιχουδιά γραμμένη με κεφαλαία γράμματα στις γευστικές μας αναμνήσεις, η τυρόπιτα αποδεικνύει πως «η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται» – ποιος είναι αυτός, άλλωστε, που δεν έχει συνοδέψει μαζί της τον πρωινό του καφέ, δεν στριμώχτηκε για χάρη της στην ουρά του σχολικού κυλικείου και δεν ξελογιάστηκε από τη μυρωδιά της την ώρα που ... Περισσότερα
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232163