Αυτή είναι η πιο απλή και νόστιμη εκδοχή για ψητές γλυκοπατάτες. Αλμυρές, γλυκιές, γρήγορες, με ελάχιστη προετοιμασία. Σημειώστε και τα πολλά θρεπτικά οφέλη και βάλτε τις στο τραπέζι σας. Ανάμεσα στα θετικά τους είναι το γεγονός ότι ακούγονται πιο εκλεπτυσμένη επιλογή από τις κοινές πατάτες, ενώ στην πραγματικότητα, έχουν ίδια τιμή και είναι το ίδιο ... Περισσότερα
Ένα πιάτο που «φωνάζει» Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, σε συνδυασμό με νόστιμες αντιθέσεις γεύσεων. Ο σολομός είναι ένα τρόφιμο, που πρέπει να μπει στη διατροφή μας, για τα οφέλη του και γιατί γίνεται εύκολα, γρήγορα και με πολλούς τρόπους. Επίσης με τα υπολείμματα ενός γεύματος, μπορούμε να φτιάξουμε, την επόμενη μέρα, ένα νέο, πλούσιο πιάτο, όπως ... Περισσότερα
Μωβ παγωτό, μωβ cookies, μωβ brownies και μωβ macaron; Σίγουρα τα έχει πάρει το μάτι σας στο σκρολάρισμα στο Instagram και το Pinterest. Ποιο είναι και τι είναι το βασικό υλικό που τους δίνει αυτό το υπέροχο, μωβ χρώμα; Τα βιολετί επιδόρπια, είναι τρελή μόδα στον κόσμο των social media. Ήρθε η ώρα να μάθετε ... Περισσότερα
Σολομός με ψητά λαχανικά, η πλέον διατροφικά ορθή και ισορροπημένη συνταγή. Σε συνδυασμό, τώρα, με μία σάλτσα που σε μεταφέρει με το άρωμα και τη γεύση της, στη Μεσόγειο, η ευτυχία, αλλά και η θρέψη, έχουν έρθει να σε βρουν. Η σάλτσα και η ψευτο-μαρινάδα του σολομού και των λαχανικών, έχει στοιχεία του γνωστού Ναπολιτάνικου ... Περισσότερα
Αυτό το πλούσιο, υγρό, κέικ, χωρίς αλεύρι, είναι το όνειρο κάθε ορκισμένου λάτρη της σοκολάτας! Η απουσία, μάλιστα, αλεύρου το κάνει ακόμη πιο θελκτικό, σε εκείνους που δεν αντέχουν ή δεν θέλουν τη γλουτένη στη διατροφή τους. Είναι ρευστό, αφράτο, γίνεται χωρίς πολλή φασαρία και μπορεί να «παρουσιαστεί» ως ένα ιδιαίτερα εντυπωσιακό επιδόρπιο, με ελάχιστες ... Περισσότερα
Μπισκότο, μπανάνα, κουβερτούρα. Αυτά είναι τα τρία υλικά που ζητάει η πανεύκολη συνταγή, που σίγουρα μπορούν και πρέπει να δοκιμάσουν να φτιάξουν μόνοι τους, όσοι την βρουν μπροστά τους. Είναι εύκολη, ακόμη και για τα παιδιά, αφού δεν έχει ψήσιμο ή επικίνδυνα κοψίματα. Θα την βρουν ενδιαφέρουσα και οι φοιτητές, αφού δεν απαιτεί πολλά σκεύη, ... Περισσότερα
Ψητό μπρόκολο; Μάλλον δεν είναι το πρώτο πιάτο που σκάει στον εγκέφαλό σας όταν ψάχνετε για ένα συναρπαστικό συνοδευτικό, για ένα ψητό κοτόπουλο, μια ζουμερή μπριζόλα ή γαρίδες στη σχάρα. Αυτή η συνταγή, ωστόσο, θα το αλλάξει αυτό. Είναι μπρόκολο, όπως δεν το έχετε ξαναφτιάξει και μπορώ να σας εγγυηθώ ότι θα το λατρέψετε και ... Περισσότερα
Οι καλύτερες συνταγές, είναι οι γρήγορες συνταγές. Όλοι το ξέρουν αυτό. Όταν ο λίγος χρόνος, στην κουζίνα, μπορεί να δώσει νόστιμες, αλλά και υγιεινές λύσεις για το γεύμα μας, τότε έχουμε best seller. Η παρακάτω συνταγή, είναι νόστιμη, υγιεινή, γρήγορη, θέλει λίγα υλικά και ετοιμάζεται σε ένα ταψί, όσο εσείς κάνετε κάτι πιο δύσκολο από ... Περισσότερα
Τα λαχανάκια Βρυξελλών, όπως το κανονικό λάχανο, το μπρόκολο και το κουνουπίδι, περιέχουν ενώσεις θείου, οι οποίες απελευθερώνονται όταν τα λαχανικά αυτά, μαγειρεύονται ερχόμενα σε επαφή με το νερό, δηλαδή, βράζουν. Αντιθέτως το τηγάνισμα, το σωτάρισμα σε stir fry και το μαγείρεμα στο φούρνο ή στον ατμό, δεν φέρνουν το «τέλος» του κόσμου, από άποψη ... Περισσότερα
Είμαι από τους πρωτοπόρους του κινήματος «μην πετάτε τις υπερώριμες μπανάνες» και ταυτόχρονα «συνεχίστε να αγοράζετε φρέσκιες», για το κάλιο και για να μην έχετε κράμπες. Φτιάξτε, banana bread, φίλοι μου, με λίγα, απλά και διατροφικά ισορροπημένα υλικά και θα έχετε καλύψει τα πρωινά σας γεύματα, μέσα στην εβδομάδα, όταν δεν υπάρχει χρόνος για τα ... Περισσότερα
Κάθε χρόνο στις 16, Οκτωβρίου, εορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής και Επισιτισμού. Ιδρύθηκε το 1945, από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ. Το φετινό μήνυμα της ημέρας είναι: «Δικαίωμα στην τροφή για μία καλύτερη ζωή και ένα καλύτερο μέλλον». Δεν έχω πρόθεση να το «βαρύνω», γράφοντας πόσα δισεκατομμύρια άνθρωποι στον πλανήτη, δεν έχουν καθημερινή ... Περισσότερα
Αυτή η εκδοχή της plant based, μαγιονέζας, απευθύνεται σε όλους. Δεν είναι ανάγκη να είσαι vegan για να την προτιμήσεις. Μπορεί, να προσέχεις τη διατροφή σου, να προσπαθείς να ρίξεις τη χοληστερίνη σου ή απλώς, να νηστεύεις. Στην vegan διατροφή, χρησιμοποιείται ως πηκτικό μέσα για να δέσουν οι σάλτσες ή τα stir fry. Είναι νόστιμη ... Περισσότερα
Εμείς εδώ στο TasteIt, είμαστε του προγράμματος. Τα έχουμε πει, το Σαββατοκύριακο, κάνουμε πλάνο διατροφής, οποιασδήποτε διατροφής, δεν κρίνουμε: άνετης, διαιτητικής, ισορροπημένης, μεσογειακής, γυμναστηριακής, ό,τι σας βολεύει, σας πάει και σας θρέφει. Μην ξεχνάτε να κάνετε λίστα, έτσι δεν ξοδεύετε πολλά χρήματα για περιττές αγορές και δεν θα ξεχνάτε τα υλικά που χρειάζεστε για να ... Περισσότερα
Το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι από τις πιο υγιεινές επιλογές, που μπορούμε να κάνουμε, για το διατροφολόγιό μας. Όλοι το ξέρουν αυτό. Γνωρίζουν όμως και τι εφιάλτης μπορεί να γίνει το βράσιμο τους το σπίτι, ειδικά το χειμώνα, που τα παράθυρα είναι, κυρίως, κλειστά. Ο λόγος που αποφεύγουμε, βασικά, το μαγείρεμα αυτών των λαχανικών, ... Περισσότερα
Το μαγείρεμα του σολομού, έγινε μόδα στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Εντάξει, πάντα ήταν πηγή πρωτεΐνης, αλλά τότε, όλοι μιλούσαν με πάθος για την υπερτροφή με τα Ωμέγα-3 για την υγεία της καρδιάς και την απώλεια βάρους, στην τηλεόραση. Σήμερα, ο σολομός εξακολουθεί να είναι υπερτροφή. Μάλιστα, πολλοί σταρ, όπως η Βικτόρια Μπέκαμ, τρώνε ... Περισσότερα
Πρόκειται για απορίες του Δυτικού κόσμου, που έχουν να κάνουν με τις σύγχρονες διατροφικές τάσεις και τις «σχολές» στον τρόπο που επιλέγουν να τρέφονται οι άνθρωποι. Βεβαίως, τα ζητήματα αυτά αφορούν, κυρίως, τους Δυτικούς, γιατί στην πλειονότητά τους, εκείνοι μπορούν να έχουν επιλογές στο φαγητό τους και την πολυτέλεια να «γυρίζουν την πλάτη» σε τροφές ... Περισσότερα
Η κατανάλωση ενός σνακ μεταξύ των γευμάτων βοηθά να περιορίσετε την πείνα σας. Το σνακ μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να λάβετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για τις καθημερινές σας ανάγκες. Ένα από τα πιο συνηθισμένα ερωτήματα που τίθεται όταν ξεκινά κάποιος διατροφή για να χάσει βάρος είναι το εξής: Μπορώ να φάω ... Περισσότερα
Τα γκότζι μπέρι (μούρα) έχουν έντονο κόκκινο χρώμα και γλυκόξινη γεύση. Το μούρο γκότζι είναι ο καρπός του Lycium chinense και του Lycium barbarum, δύο ειδών θαμνώδους φυτού, που φύονται στη βορειοδυτική Κίνα. Τα αποξηραμένα γκότζι μπέρι είναι ένα κοινό συστατικό στις κινέζικες σούπες και είναι δημοφιλή ως τσάι από βότανα. Μοιάζουν με τις σταφίδες ... Περισσότερα
Είτε το καταναλώνετε στο πρωινό σας μαζί με αυγά, είτε ως γκουακαμόλε για να συνοδεύσει το μεσημεριανό σας, το σίγουρο είναι ότι το αβοκάντο είναι νόστιμο. Το αβοκάντο είναι ένα ιδιαίτερα θρεπτικό και γευστικό φρούτο που είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Σ’ αυτό το κείμενο, συγκεντρώσαμε 14 αλήθειες που ίσως δεν γνωρίζατε για το ... Περισσότερα
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232163