Διακοπές με μηχανή; Δείτε τι πρέπει να προσέξετε στην διατροφή σας

Σταματείστε να πίνετε καφέ μιάμισι ώρα πρίν το ταξίδι.

Η καφείνη δρά ως διουρητικό συστατικό με αποτέλεσμα κατά την διάρκεια του ταξιδιού να αυξάνει ο όγκος της κοιλιάς και αυτό θα απαιτήσει πολλές στάσεις για να ανακουφιστείτε…
Το μειονέκτημα, δεν είναι ότι θα καθυστερήσετε στο ταξίδι σας, αλλά θα λόγω της αυξημένης συγκέντρωσης υγρού θα εμφανισθεί η σύσπαση των μυών σας των κάτω άκρων και το αίσθημα πτώσης της θερμοκρασίας του σώματος σας.
Το σύμπτωμα αυτό θα βλάψει την οδηγική σας συμπεριφορά μειώνοντας ταυτόχρονα τα αντανακλαστικά σας.

Επίσης, 2 ώρες πριν το ταξίδι πιείτε 500ml νερού. Ο λόγος είναι ότι με το συγκεκριμένο ποσό το σώμα μας θα διατηρεί την υγεία του χωρίς να πρήζεται η κοιλιά και να υπάρχει έντονη ανάγκη για διούρηση.

Βασικό συστατικό για όλους μας ώστε να βρισκόμαστε στη ΖΩΗ, είναι οι υδατάνθρακες. Δίνουν ενέργεια και προστασία στον οργανισμό. Δυόμισι με 3 ώρες, πρίν το ταξίδι πρέπει να καταναλωθεί ένα γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες (ψωμί, ρύζι, μακαρόνια, πατάτες).

Πρίν το ταξίδι,θα πρέπει να αποφευχθεί η μεγάλη κατανάλωση τροφίμων που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, διότι αυξάνεται η κινητικότητα του εντέρου, διεγείροντας την αντανακλαστικότητα του εντέρου.

Πρίν το ταξίδι, θα πρέπει να υπάρχει κατανάλωση τροφίμων πλούσια σε σίδηρο.             

Τρόφιμα πλούσια σε αιμικό σίδηρο (η διαφορά αιμικού και μη αιμικού, έχει διατυπωθεί σε προηγούμενο άρθρο με τον τίτλο ANAIMIA), ενδεικτικά είναι τα εξής:

ΤΡΟΦΙΜΟ                                     ΠΟΣΟΤΗΤΑ         Fe mg

ΣΥΚΩΤΙ ΑΠΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ          90 ΓΡ                     7.2
ΣΥΚΩΤΙ ΑΠΌ ΜΟΣΧΑΡΙ                  90 ΓΡ                     5.8
ΧΤΑΠΟΔΙ                                          90 ΓΡ                     4.4
 ΣΤΡΕΙΔΙΑ                                         30 ΓΡ                     3.8
ΑΠΑΧΟ ΜΟΣΧΑΡΙ SIRLOIN           90 ΓΡ                     2.9
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ, ΣΚΟΥΡΟ ΚΡΕΑΣ    90 ΓΡ                     2.0
ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΣΚΟΥΡΟ ΚΡΕΑΣ 90 ΓΡ     1.2

Πρίν το ταξίδι, θα πρέπει να καταναλώνονται τρόφιμα, τα οποία περιέχουν εν αφθονία τα απαραίτητα λιπαρά οξέα Ω-3. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται σε υψηλές συγκεντρώσεις στα λιπαρά ψάρια και στα ιχθυέλαια και σε μικρότερες αναλογίες (με ορισμένες εξαιρέσεις) στα φυτικά έλαια.

Για την ομαλή λειτουργία, των νευρώνων του αδηγού, θα πρέπει να καταναλώνονται τρόφιμα πλόυσια σε βιταμίνη Β2-ριβοφλαβίνη και σε βιταμίνη Β3-νιασίνη. Τέτοια τρόφιμα, είναι τα δημητριακά, τα όσπρια, το γάλα και τα αυγά.
Πρίν το ταξίδι θα πρέπει, να καταναλωθούν ροφήματα πλούσια σε ηλεκτρολύτες, με ποιο αποδεκτό την κατανάλωση των νερών πλούσιων σε ηλεκτρολύτες. Ο λόγος, είναι ότι οι ηλεκτρολύτες, θα προστατεύσουν τον οδηγό και τον συνοδηγό απο το συνεχή αίσθημα δίψας, και λόγω της ιδιαίτερης θέσης οδήγησης θα προστατευθούν απο το σύμπτωμα εμφάνισης κράμπας.

Τέλος, ένας χυμός λαχανικών ή μια μπάρα δημητριακών πρίν το ταξίδι, θεωρείται η ιδανική κατανάλωση τροφίμου με σκοπό την κάλυψη τους απο την εμφάνιση τυχόν ζαλάδας και υπογλυκαιμίας.

Κατά την στάση του ταξιδιού, θα πρέπει να αποφευχθεί η κατανάλωση αλκοόλ, διότι θα αυξηθεί η θερμοκρασία του σώματος και θα μειωθεί η αντανακλαστικότητα του οδηγού.

ΥΓ: ΚΑΛΑ ΤΑΞΙΔΙΑ ΜΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΗ ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ.

Nίκος Κριαράς , Διαιτολόγος – Διατροφολόγος