H μεγιστοποίηση της αθλητικής απόδοσης μπορεί να επιτευχθεί μέσω της διατροφής, διαθέτοντας στον οργανισμό τα κατάλληλα υποστρώματα για την παραγωγή ενέργειας αλλά και τα απαραίτητα μέταλλα και ιχνοστοιχεία.
Δυστυχώς όμως, πολλοί αθλητές προκειμένου να αυξήσουν την απόδοσή τους καταφεύγουν σε αλόγιστη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής αλλά και γενικότερα σε λανθασμένες πηγές ενέργειας που εγκυμονούν κινδύνους.
Τι χρειάζεται ένας αθλητής:
Υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας του ανθρωπίνου σώματος.
Προτεινόμενο γεύμα αμέσως μετά την προπόνηση: μπανάνα ή ένα άλλο φρούτο και ένα παστέλι (περ. 25-30 γραμμάρια) ή τρία μπισκότα ολικής άλεσης (τύπου digestive)
Πρωτείνες:
Το συνιστώμενο ποσό πρωτεΐνης ποικίλει ανάλογα με τον τύπο του αθλητή.
Καλή πηγή πρωτεϊνών αποτελούν το αυγό, το κοτόπουλο και το μοσχάρι καθώς και το ψάρι.
Πρέπει να σημειωθεί οτι η πρωτεϊνική πρόσληψη πρέπει να μειώνεται σε κάθε προαγωνιστικό γεύμα που καταναλώνεται στην τελευταία ώρα πριν τον αγώνα, ιδιαίτερα αν αυτός συνίσταται από έντονη άσκηση.
Νερό και μέταλλα:
Σημαντικό ρόλο στην απόδοση ενός αθλητή, διαδραματίζει και η ενυδάτωση του οργανισμού. Δεν πρέπει να ξεχνάμε οτι κατά την εφίδρωση προκύπτει απώλεια νερού αλλά και αλάτων, τα οποία πρέπει να αναπληρώνονται άμεσα.
Σε άτομα τα οποία αθλούνται και δεν διατρέφονται σωστά, πιθανόν να εμφανιστούν διάφορα προβλήματα όπως
* κόπωση
* αδυναμία
* μυϊκοί πόνοι,
* κράμπες, αναιμία,
* υπογλυκαιμία,
* υπονατριαιμία και άλλα.
Για να αποφευχθούν τα παραπάνω, οι αθλητές συστήνεται να πίνουν υγρά σε ποσότητες
6-8 ml/κιλό σωματικού βάρους, 3-5 λεπτά πριν από την έναρξη
Παράδειγμα (60-80ml κάθε 3-5 λεπτά για άτομο 100 κιλών)
και κατόπιν να πίνουν μικρότερες ποσότητες
2-3ml/κιλό σωματικού βάρους κάθε 15-20 λεπτά περίπου.
Παράδειγμα (20-30ml κάθε 15-20 λεπτά για άτομο 100 κιλών)
Προτεινόμενο ενυδατικό ποτό κατά τη διάρκεια της προπόνησης: Σε ένα μπουκάλι αραιώστε φυσικό χυμό με νερό πλούσιο σε μαγνήσιο (ίσες ποσότητες) και διαλύστε μια αναβράζουσα πολυβιταμίνη η οποία να περιέχει και σύμπλεγμα μέταλλων (τύπου multivatamin-multimineral)
Συνοψίζοντας, όσοι αθλούνται, μπορούν να αυξήσουν την απόδοσή τους πραγματοποιώντας μικρές αλλαγές στο τρόπο διατροφής τους, αφού συμβουλευτούν κάποιον εξειδικευμένο σε θέματα αθλητικής διατροφής, αποφεύγοντας τα επικίνδυνα συμπληρώματα και τις ανάρμοστες τεχνικές που προτείνονται από εταιρείες διάθεσης συμπληρωμάτων και το ανειδίκευτο προσωπικό σωματείων.
Επιμέλεια :
Μαρία Τουμπή
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος , MSc in Clinical Nutrition
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232163