Ο Γιάννης Κουτελιέρης γεννήθηκε το 1958 στη Νεάπολη Θεσσαλονίκης. Αφού ολοκλήρωσε τις γυμνασιακές του σπουδές, ήρθε στην Αθήνα, όπου το 1981 άρχισε να εργάζεται στην εφημερίδα «ΕΞΠΡΕΣ», αρχικά ως συντάκτης ύλης και εν συνεχεία ως αρχισυντάκτης ύλης, μέχρι το 2013.
Ο Γιάννης Κουτελιέρης είχε ιδιαίτερη αγάπη στο αυτοκίνητο και απέκτησε μεγάλη εμπειρία στο χώρο αυτό, καθώς ασχολήθηκε με το ρεπορτάζ αυτοκινήτου από το 1984. Διετέλεσε αρχισυντάκτης και εν συνεχεία διευθυντής σύνταξης του περιοδικού «AUTO ΕΞΠΡΕΣ» έως το 1992. Από το 1993 έως το 2013 ήταν υπεύθυνος του εβδομαδιαίου δισέλιδου ενθέτου με θέμα το αυτοκίνητο στην εφημερίδα «ΕΞΠΡΕΣ».
Από το 2014 έως και σήμερα ήταν υπεύθυνος για τη σελίδα του αυτοκινήτου στον ιστότοπο «skai.gr» καθώς και στην κυριακάτικη έκδοση της «Καθημερινής» και των ειδικών ενθέτων που συνοδεύουν την έκδοση (περιοδικό «Κ», Agricola). Ήταν, επίσης, συνεργάτης στη ραδιοφωνική εκπομπή του «ΣΚΑΙ 100,3» «Οδηγώντας με Ασφάλεια».
Ο Γιάννης Κουτελιέρης είχε μακρά συνδικαλιστική δράση, καθώς επί τρεις θητείες εκλεγόταν εκπρόσωπος των δημοσιογράφων της «ΕΞΠΡΕΣ» στο Μεικτό Συμβούλιο της ΕΣΗΕΑ. Είχε εκλεγεί επίσης σύνεδρος στο 3ο Πανελλαδικό Συνέδριο της ΠΟΕΣΥ.
Ο Γιάννης Κουτελιέρης υπήρξε ένας πολύ ικανός δημοσιογράφος, συνεπής και αξιόπιστος, καθώς κατάφερνε να συνδυάζει άψογα τη βαθειά γνώση γύρω από το αντικείμενό του με τον επαγγελματισμό. Ήταν ιδιαίτερα αγαπητός σε όλους τους συναδέλφους και διακρίθηκε για την εργατικότητα, το ήθος και την υποδειγματική συνδικαλιστική του συμπεριφορά.
Με τη συνδικαλιστική του ιδιότητα, διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στην αντιμετώπιση των προβλημάτων του κλάδου, αλλά και των ιδιαίτερων καταστάσεων που προκλήθηκαν από την εργοδοσία στην εφημ. «ΕΞΠΡΕΣ», φροντίζοντας να είναι πάντα στο πλευρό των εργαζομένων.
Το Διοικητικό Συμβούλιο της ΕΣΗΕΑ συλλυπείται τη σύζυγό του και τα δύο αγαπημένα του παιδιά και αποχαιρετά έναν εκλεκτό συνάδελφο, που «έφυγε» από κοντά μας δυστυχώς νωρίς, έχοντας ακόμη να προσφέρει πολλά.