Κεφτεδάκια με πατάτες τηγανητές, όπως θα έπρεπε να είναι. Δείτε μία εύκολη συνταγή από τον Βασίλη Καλλίδη.
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει κεφτεδάκια με πατάτες τηγανητές.
Υλικά για τους κεφτέδες: 600γρ. μοσχαρίσιος κιμάς, 300γρ. χοιρινός κιμάς, 1/2φλ. τριμμένο παξιμάδι, 1 αυγό, 7-8 κλαράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος, 7-8 φυλλαράκια δυόσμου ψιλοκομμένα, 2 κρεμμύδια στο πολυμίξερ, 1 ντομάτα στον τρίφτη, 1 σφηνάκι ξύδι, αλάτι, πιπέρι, αλεύρι για το αλεύρωμα, σπορέλαιο για το τηγάνι.
Υλικά για τη σάλτσα: 4 ντομάτες στον τρίφτη, 2 σκελίδες σκόρδο 6κ.σ. ελαιόλαδο.
