Η 2η Πανελλήνια Γιορτή Τρούφας ξεκινά αύριο, Πέμπτη 10 Οκτωβρίου, στην Καλαμπάκα. Οι εκδηλώσεις θα γίνουν στην Πλατεία Ρήγα Φεραίου και θα διαρκέσουν μέχρι την Κυριακή 13 Οκτωβρίου.
Τη Γιορτή Τρούφας διοργανώνουν στην Καλαμπάκα το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείο Μανιταριών σε συνεργασία με τον Δήμο Μετεώρων, ενώ τις εκδηλώσεις στηρίζει η Περιφέρεια Θεσσαλίας.
Κατά τη διάρκειά της, οι επισκέπτες θα μάθουν πολλά μέσα από τη συμμετοχή τους σε σεμινάρια για την τρούφα και τα μανιτάρια, ενώ την Παρασκευή και το Σάββατο θα τους διασκεδάσουν αντίστοιχα οι Evita & the Val Boys και οι Manitarock.
Την Κυριακή θα απολαύσουν μερικούς από τους καλύτερους τοπικούς χορευτικούς συλλόγους, ενώ δίνεται ιδιαίτερο βάρος στη διασκέδαση των μικρών φίλων, σε όλες τις ημέρες της Γιορτής, με την υπογραφή του Magic Castle Entertainment.
Επίσης, καθ’ όλη τη διάρκειά της, καλλιεργητές και κυνηγοί τρούφας θα ενημερώνουν και θα απαντούν στις ερωτήσεις επισκεπτών, στα περίπτερα που θα διαθέτουν στον χώρο.
Κορυφαία μέρα της Γιορτής είναι το Σάββατο, όπου περίπου 40 σεφ θα μαγειρέψουν στην Πλατεία τρουφομανιταροεδέσματα για τους επισκέπτες, ενώ θα βραβευτούν δύο κορυφαίες μορφές του χώρου της γαστρονομίας, ο Ηλίας Μαμαλάκης και ο Νίκος Σαράντος.
Η συμμετοχή στις εκδηλώσεις είναι ΔΩΡΕΑΝ για όλους τους επισκέπτες.
Πρόγραμμα 2ης Πανελλήνιας Γιορτής Τρούφας Καλαμπάκα, 10-13 Οκτωβρίου 2024 Πλατεία Ρήγα Φεραίου
Πέμπτη 10/10/2024
Αίθουσα Νίτσα Λιάπη
19:00 1ο Σεμινάριο με θέμα: Καλλιέργεια Τρούφας
Ομιλητές: Νόλα Κατερίνα και Μυλωνάς Βασίλης, καλλιεργητές τρούφας
19:30 2ο Σεμινάριο με θέμα: Εκπαίδευση σκύλων για εύρεση τρούφας
Ομιλητής: Τσίλης Νίκος, εκτροφέας και εκπαιδευτής σκύλων, τρουφοκυνηγός
Παρασκευή 11/10/2024
17:30 Εγκατάσταση στην Πλατεία Ρήγα Φεραίου γλυπτής δημιουργίας του εικαστικού Ηλία Κοτσίρα, εμπνευσμένες από τα εκθέματα του Μουσείου
18:30 Face painting για μικρούς και μεγάλους
19:00 Ένας εντυπωσιακός ξυλοπόδαρος διασκεδάζει τους επισκέπτες
20:00 Σχολή χορού «Χορός και Έκφραση» Δήμητρα Κανάτα
21:00 Συναυλία με το νεανικό συγκρότημα Evita & the Val Boys
Σάββατο 12/10/2024
09:30 Κυνήγι Τρούφας στο δάσος (αναχώρηση από Πλατεία Ρήγα Φεραίου)
11:00 – 12:30 Face painting και η αγαπημένη Μάγια η Μέλισσα (Μασκότ)
11:00-13:30 Τα παιδιά μαθαίνουν μαγειρεύοντας τρούφες και μανιτάρια
18:00-20:30 Magic Show και διαδραστικό πρόγραμμα animateur με μασκότ και πολλά παιχνίδια για όλη την οικογένεια και ένας εντυπωσιακός Ξυλοπόδαρος φωτογραφίζεται με τους επισκέπτες
18:00 Έναρξη τρουφο-μανιταρομαγειρεμάτων. Δεκάδες σεφ μαγειρεύουν για τους επισκέπτες
18:45-19:15 Αίθουσα Νίτσα Λιάπη – 1ο Σεμινάριο με θέμα: Οι τρούφες στην Ελλάδα – Ομιλητής: Καουνάς Βασίλης, μέλος Διοικητικού Συμβουλίου Μανιταρόφιλων Ελλάδος
19:15-19:45 Αίθουσα Νίτσα Λιάπη – 2ο Σεμινάριο με θέμα: Σύνδεση διατροφικής και εμπορικής αξίας μανιταριών και τρούφας – Ομιλήτρια: Όλγα Γκορτζή, Καθηγήτρια Πανεπιστημίου Θεσσαλίας
19:40-19:45 Χαιρετισμός κ. Νίκου Πάλλα, διευθυντή του Μουσείου
19:45-19:50 Χαιρετισμός κ. Λευτέρη Λαζάρου, Προέδρου της Οργανωτικής Επιτροπής για τη Γιορτή Τρούφας
19:50- 19:55 Χαιρετισμός Περιφερειάρχη Θεσσαλίας κ. Δημήτρη Κουρέτα
19:55-20:00 Χαιρετισμός Δημάρχου Μετεώρων κ. Λευτέρη Αβραμόπουλου
20:15-20:45 Βραβεύσεις κορυφαίων προσωπικοτήτων της γαστρονομίας: Μαμαλάκης Ηλίας, Σαράντος Νίκος
20:45-21:30 Μαγειρική από διακεκριμένους σεφ προς τιμή των βραβευθέντων
20:45-21:30 Χορευτικός Όμιλος Τρικάλων
21:30 Συναυλία με τους Manitarock
Κυριακή 13/10/2024
11:00 Γλυκές γεύσεις για μικρούς και μεγάλους
11:00 Πολιτιστικός και Χορευτικός Σύλλογος «ΜΕΤΕΩΡΩΝ ΠΑΡΕΑ» παιδικά τμήματα
11:30 Εξωραϊστικός και Πολιτιστικός Σύλλογος Βλαχάβας «Η ΠΑΛΑΙΟΠΑΝΑΓΙΑ» παιδικό τμήμα και τμήμα ενηλίκων
12:00 Αδελφότητα Σκλιβανιτών Ιωαννίνων
12:30 «ΧΟΡΟΖΗΝ» Εργαστήρι Χορού και Πολιτισμού Τρικάλων
12:45 Μορφωτικός Εξωραϊστικός Σύλλογος «Ο ΒΛΥΖΑΣ»
13:00 Πολιτιστικός Σύλλογος Πετρωτού «Ο Άγιος Γεώργιος»
13:30 Πολιτιστικός Σύλλογος Πετροπόρου «Η Αγία Παρασκευή»
14:00 Κλείσιμο Γιορτής