Κόσμος

Φτιάξε τα δικά σου KFC – Η μυστική συνταγή του ’40

Με τα περισσότερα καταστήματα KFC να έχουν κατεβάσει ρολά στη Βρετανία, επανέρχεται στο προσκήνιο η μυστική συνταγή για το διάσημο τηγανητό κοτόπουλο.

Ήταν πριν από δύο χρόνια που αποκαλύφθηκε η συνταγή για το διάσημο κοτόπουλο των KFC από τον ανιψιό του ιδρυτή της εταιρείας συνταγματάρχη Σάντερς.

Ενώ ο σημερινός ιδιοκτήτης των KFC, Yum! Brands, αμφισβήτησε την ανακάλυψη, αναγνωρίστηκε ευρέως ότι είναι η ίδια λίστα συστατικών που χρησιμοποιούνται μέχρι και σήμερα.

Η διάσημη συνταγή βρέθηκε σε λεύκωμα που ανήκε στη δεύτερη σύζυγο του Σάντερς, Claudia Sanders.

Η συνταγή για 4 μερίδες

Προετοιμασία: 30 λεπτά
Μαρινάρισμα: 20 – 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 15-18 λεπτά

Υλικά:

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2/3 κουταλιά της σούπας αλάτι
1/2 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα φύλλα θυμαριού
1/2 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα φύλλα βασιλικού
1/2 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα φύλλα ρίγανης
1 κουταλιά της σούπας σέλινο
1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας σκόνη μουστάρδας
4 κουταλιές της σούπας πάπρικα
2 κουταλιές της σούπας αλάτι σκόρδου
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο ginger
3 κουταλιές της σούπας άσπρο πιπέρι
1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
1 αυγό χτυπημένο
1 κοτόπουλο κομμένο
κραμβέλαιο

Ανακατεύεις το αλεύρι με όλα τα βότανα και τα μπαχαρικά. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύεις το βουτυρόγαλα και το αυγό μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

KFCRECIPE KFCRECIPE

Μαρινάρεις το κοτόπουλο στο μείγμα από το βουτυρόγαλα και το αφήνεις για 20 – 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.

KFCRECIPE

Περνάς τα κομμάτια κοτόπουλου από το μείγμα μπαχαρικών μέχρι να καλυφθούν όλες οι πλευρές. Τα αφήνεις να σταθούν για 20 λεπτά.

KFCRECIPE KFCRECIPE

Ζεσταίνεις το κραμβέλαιο και τηγανίζεις για 15 – 18 λεπτά τα κομμάτια κοτόπουλου. Τα βγάζεις σε λαδόκολλα που έχεις καλύψει με απορροφητικό χαρτί για να φύγει το περιττό λάδι.

KFCRECIPE

Πηγή: Dailymail

Σχόλια
Σχολίασε εδώ
50 /50
2000 /2000
Όροι Χρήσης. Το site προστατεύεται από reCAPTCHA, ισχύουν Πολιτική Απορρήτου & Όροι Χρήσης της Google.
Κόσμος
Ακολουθήστε το Νewsit.gr στο Google News και ενημερωθείτε πρώτοι για όλη την ειδησεογραφία και τα τελευταία νέα της ημέρας
Newsit Blogs
Κόσμος: Περισσότερα άρθρα
«Υπήρχαν πτώματα παντού» λένε μάρτυρες του μακελειού με τους 11 νεκρούς στο Βανκούβερ - Δεν προκύπτει συσχετισμός με τις αυριανές Καναδικές εκλογές
Δεν υπάρχουν αναφορές για το αν η φονική παράσυρση στο Βανκούβερ σχετίζεται με τις επερχόμενες εκλογές της χώρας, ενώ η χώρα δεν έκανε λόγο για τρομοκρατική επίθεση στο φεστιβάλ
Ιατροδικαστές της αστυνομίας του Βανκούβερ ερευνούν τη σκηνή ενός ύποπτου οχήματος και τα πτώματα των θυμάτων που κείτονται καλυμμένα στο έδαφος, αφού αυτό έπεσε πάνω στο πλήθος σε ένα πάρτι στο Λαπού Λαπού, στο οποίο, σύμφωνα με την αστυνομία, σκοτώθηκαν και τραυματίστηκαν πολλοί άνθρωποι, στο Βανκούβερ του Καναδά