Το χωριό Αματρίτσε είναι το χωριό όπου πρωτοφτιάχτηκε η περίφημη μακαρονάδα Αματριτισάνα. Έτσι ο διάσημος ιταλός μπλόγκερ, Πάολο Καμπάνια ξεκίνησε μια συγκινητική πρωτοβουλία μέσω facebook.
Για κάθε μακαρονάδα Αματριτισάνα που θα σερβίρεται σε οποιοδήποτε ιταλικό εστιατόριο, να πηγαίνουν 2 ευρώ στους σεισμοπαθείς του χωριού! Η ανταποκριση ήταν άμεση! Εκατοντάδες εστιάτορες στην Ιταλία συμφώνησαν με την ιδέα και μάλιστα έδωσαν συγχαρητήρια στον Καμπάνα για την πρωτοβουλία του αυτή.
Η Αματριτσιάνα είναι μια από τις πιο διάσημες μακαρονάδες της Ιταλίας. Φτιάχνεται με ντομάτα, πανσετα, σκόρδο και βασιλικό.
Μάλιστα το ξενοδοχείο ROMA στο κέντρο του χωριού έφτιαχνε μια από τις καλύτερες μακαρονάδες Αματριτσιάνα στον κόσμο!
Το ξενοδοχείο, περίμενε το Σαββατοκύριακο, πολλούς τουρίστες για το 50ο Φεστιβάλ Αματριτισιάνας. Πρωτοάνοιξε το 1897 ως εστιατόριο και τα επόμενα 50 χρόνια έγινε και ξενοδοχείο.
Δείτε την συγκλονιστική φωτογραφία του ξενοδοχείου πριν και μετά το σεισμό:
