Φτιάξτε εύκολα τα πιο νόστιμα πασχαλινά κουλούρια!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε βούτυρο με ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Χωρίζουμε κρόκους από ασπράδια και ρίχνουμε τους κρόκους στο μίξερ συνεχίζοντας το χτύπημα.. Φτιάχνουμε σφιχτή μαρέγκα με λίγες σταγόνες λεμονιού. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το μέλι ,ρίχνουμε το γάλα, κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τις βανίλιες ,το μαχλέπι και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε το μπέικιν με το αλεύρι και μετά το ρίχνουμε στο μείγμα λίγο λίγο μαζί με τη μαρέγκα και τα ζεστά υλικά. Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και φτιάχνουμε μια ζύμη αφράτη .Αφήνουμε για λίγο να ξεκουραστεί περίπου τριάντα λεπτά και πλάθουμε κουλούρια σε διάφορα σχήματα τα οποία τοποθετούμε στα ταψιά, αλείφουμε με κρόκους αβγών αραιωμένους με λίγο νερό και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.