Ο Μανούσος Μανουσάκης θεωρείται ο σκηνοθέτης των μεγάλων τηλεοπτικών επιτυχιών καθώς οι σειρές του στην ιδιωτική τηλεόραση έκαναν απίστευτα νούμερα τηλεθέασης.
Τα πρώτα του βήματα ως σκηνοθέτης τηλεοπτικών σειρών ο Μανούσος Μανουσάκης τα έκανε στην ΕΡΤ με τις Καλλικαντζαροδουλειές (1985-1986), Μικρογραφίες (1986-1987) και Τα καλύτερά τους χρόνια (1989).
Στη συνέχεια ακολούθησε η ιδιωτική τηλεόραση και ο ΑΝΤ1 με τις σειρές Τμήμα Ηθών (1992-1995), Ταύρος με Τοξότη (1994-1995) και Δρόμοι της Πόλης (1995-1996) να γνωρίζουν μεγάλη επιτυχία.
Το 1997 σκηνοθέτησε για το Mega την σειρά «ψίθυροι καρδιάς» που γνώρισε απίστευτη τηλεοπτική επιτυχία με τον παράνομο έρωτα ανάμεσα σε Άννα Μαρία Παπαχαραλάμπους και τον Απόστολο Γκλέτσο.
Οι επιτυχίες δεν τελείωσαν εκεί και το 1998 σκηνοθετεί την σειρά του ΑΝΤ1 «άγγιγμα ψυχής» με πρωταγωνιστές τον Σταύρο Ζαλμά και τη Θεοφανία Παπαθωμά, σε ακόμη έναν απαγορευμένο τηλεοπτικό έρωτα.
Ακολουθούν οι σειρές για τον ΑΝΤ1, «Σύνορα αγάπης», «έρωτας κλέφτης» ενώ το 2001 γνώρισε επιτυχία αυτή την φορά με τη ρομαντική κωμωδία «για μια γυναίκα και ένα αυτοκίνητο» με πρωταγωνιστές τον Πάνο Μιχαλόπουλο, τη Λίνα Σακκά, τον Γιώργο Χρανιώτη, την Τασσώ Καβαδία και τον Αθηνόδωρο Προύσαλη.
Το 2002 επέστρεψε και πάλι στις σειρές με παράνομο έρωτα με το «η αγάπη ήρθε από μακριά» με πρωταγωνιστές τον Πασχάλη Τσαρούχα, τη Λίνα Σακκά και τον Κώστα Σόμμερ.
Πάντα στον ΑΝΤ1 ακολουθεί η δραματική σειρά «μη μου λες αντίο» το 2004 με πρωταγωνιστές την Θάλια Ματίκα, τον Μέμο Μπεγνή, τον Γιάννη Τσιμιτσέλη και άλλους νεαρούς τότε πρωταγωνιστές. Η σειρά ήταν ιδιαίτερα επιτυχημένη και πολλές φορές η τηλεθέαση ξεπερνούσε το 45%, ενώ στο τελευταίο επεισόδιο, στις 24 Ιουνίου 2005, έφτασε στο εντυπωσιακό 62,4%.
Οι επιτυχίες δεν σταματούν εκεί καθώς οι σειρές «κρυφά μονοπάτια», «για την Άννα» και «φάρος» γνωρίζουν και αυτές μεγάλη τηλεθέαση.
Το 2019 σκηνοθέτησε τη σειρά του Open «το κόκκινο ποτάμι» βασισμένη στο ομώνυμο ιστορικό μυθιστόρημα του Χάρη Τσιρκινίδη και αφορά πραγματικά γεγονότα γύρω από την γενοκτονία του Ποντιακού Ελληνισμού.
Πρόκειται για μια από τις ακριβότερες παραγωγές στην ιστορία της ελληνικής τηλεόρασης με το κόστος του κάθε επεισοδίου να υπολογίζεται στις 125.000 ευρώ και με συνολικό κόστος στα 4.000.000 ευρώ.
Το 2021 επέστρεψε στην ΕΡΤ και σκηνοθέτησε τις ιστορικές σειρές «βαρδιάνος στα σπόρκα», «ποιος ήτον ο φονεύς του αδερφού μου» και «κρίσιμες στιγμές».
Τελευταία τηλεοπτική του δουλειά είναι στην ΕΡΤ το «δίχτυ» το οποίο προβάλλεται αυτή την περίοδο και αποτελείται από έξι αυτοτελείς αστυνομικές ιστορίες, διάρκειας 80 λεπτών η καθεμία
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232163