Εσείς πλένετε το ρύζι πριν το μαγειρέψετε; Αν και είναι μία συνηθισμένη και συνιστώμενη πρακτική να πλένετε το ρύζι πριν το μαγειρέψετε, υπάρχουν διάφοροι λόγοι για… να μην το κάνετε. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι, αν και το πλύσιμο του ρυζιού είναι συνιστώμενο για πολλούς λόγους, υπάρχουν και εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, αν το ρύζι που ... Περισσότερα
Το αεροπλάνο θεωρείται το ασφαλέστερο μέσο μεταφοράς. Μερικοί βέβαια, φοβούνται να ταξιδέψουν με τα αεροπλάνα, ενώ κάποιοι άλλοι νιώθουν σιγουριά και άνεση. Άραγε, υπάρχει ασφαλής θέση μέσα στο αεροπλάνο σε περίπτωση ατυχήματος; Αυτό το ερώτημα απασχόλησε το ΤΙME, το οποίο εξέτασε δεδομένα αεροπορικών ατυχημάτων σε βάθος 35ατίας μέσα από την Ομοσπονδιακή Διοίκηση Αεροπορίας (FAA) – ... Περισσότερα
Στις αρχές του 19ου αιώνα τα ερείπια του Δίου είχαν χαθεί μέσα στην πυκνή βλάστηση και τα νερά. Όμως, ο Άγγλος συνταγματάρχης και περιηγητής Ουίλιαμ Μάρτιν Ληκ, σ’ ένα από τα ταξίδια του στην περιοχή το 1806, κατάφερε να ταυτίσει με βεβαιότητα τη θέση του αρχαίου Δίου. Τα ερείπια της πόλης στην Πιερίας βρίσκονται σε ... Περισσότερα
Γράφει η Δρ. Γεωργία Α. Κατσούλη * Πολύ πρόσφατες μελέτες που πραγματοποιήθηκαν την περίοδο εμφάνισης του COVID-19, κατέληξαν σε συμπεράσματα που αφορούσαν το ρόλο της διατροφής σε φλεγμονώδεις παθήσεις του αναπνευστικού. Ανάμεσα σε διάφορες διατροφές που δοκιμάστηκαν σε ασθενείς που αντιμετώπιζαν τη βαριά λοίμωξη, εκείνοι που εμφάνισαν την πιο γρήγορη βελτίωση στα συμπτώματα και την ... Περισσότερα
Μάταλα. Βρισκόμαστε στο Ηράκλειο της Κρήτης, τη δεκαετία του ’60, κάτω απ’ τα πόδια σου υπάρχει ζεστή, χρυσή αμμουδιά. Μπροστά σου ορθώνονται σπηλιές που έχουν λαξευτεί από ανθρώπινο χέρι, πριν από κάμποσες χιλιάδες χρόνια. Από μέσα τους ακούγεται μια κιθάρα και ανθρώπινες φωνές να συζητούν και να τραγουδάνε σ’ ένα πλήθος από διαφορετικές γλώσσες. Η ... Περισσότερα
Τόσο μπροστά όσο και πίσω από την κάμερα, ο Κλιντ Ίστγουντ (Clint Eastwood) έχει αφήσει ανεξίτηλο το αποτύπωμα του στην βιομηχανία του κινηματογράφου. Παρά το προχωρημένο της ηλικίας του, αφού είναι 94 ετών, ο Κλιντ Ίστγουντ έδειξε ότι δεν είναι ακόμα έτοιμος για να τα παρατήσει, αφού πριν από περίπου εννέα μήνες, ολοκλήρωσε τα γυρίσματα ... Περισσότερα
Διανύουμε τον τελευταίο μήνα του καλοκαιριού και αρκετοί αναζητούν προορισμούς σε μικρή απόσταση από το κέντρο της Αθήνας για να περάσουν τις καλοκαιρινές διακοπές τους. Ο καύσωνας δεν λέει να κοπάσει, γι΄αυτό και οι αδειούχοι του Αυγούστου θέλουν να απολαύσουν στιγμές δροσιάς, ψάχνοντας κοντινούς προορισμούς για απόλυτη χαλάρωση, ώστε να αδειάσει το μυαλό τους από ... Περισσότερα
Αρκετά άτομα ακολουθούν ισορροπημένη διατροφή με σκοπό την απώλεια βάρους για την καλοκαιρινή περίοδο, θεωρώντας, όμως, ότι πρέπει να αποκλείσουν από την διατροφή τους τα ζυμαρικά. Θεωρούν, μάλιστα, ότι η κατανάλωση μιας μακαρονάδας ενδέχεται να «χαλάσει» το πλάνο τους και να πάρουν πίσω τα χαμένα κιλά. Ωστόσο, τα ζυμαρικά, ιδιαίτερα αυτά που είναι ολικής άλεσης, ... Περισσότερα
Νησιά στην Αττική που σε καλούν! Είτε περιμένετε την άδειά σας για να φύγετε από την πόλη, είτε έχετε επιστρέψει, μπορείτε να απολαύσετε τις δροσερές βουτιές σας σε κάποιες από τις παραλίες της Αττικής και ακόμα καλύτερα να κάνετε και σύντομες εκδρομές που θα σας κάνουν να ξεχάσετε ότι έχετε ξεμείνει στην πόλη. Αν θέλετε ... Περισσότερα
Ο καπνός από τις φωτιές δεν απειλεί μόνο την υγεία των πνευμόνων μας, αλλά και των ματιών μας, γι΄ αυτό και χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή. «Ζωτική σημασία για την όραση έχει η ομαλή λειτουργία της επιφάνειας των ματιών (οφθαλμική επιφάνεια), η οποία δεν είναι μία ενιαία οντότητα, αλλά αποτελείται από επιμέρους δομές, κάθε μία από τις ... Περισσότερα
Γράφει η Δρ. Γεωργία Α. Κατσούλη * Η φυσιολογική αναπνοή για τον ανθρώπινο οργανισμό περιλαμβάνει την είσοδο του αέρα από τη ρινική κοιλότητα, όπου εφυγραίνεται, φιλτράρεται και θερμαίνεται για να φθάσει στους πνεύμονες καθαρός κι ενυδατωμένος δίνοντας οξυγόνο και στη συνέχεια να εξέλθει από την αναπνευστική οδό μεταφέροντας διοξείδιο του άνθρακα. Όταν αυτός ο κύκλος ... Περισσότερα
«Τι μου συνέβη;». Αυτές ήταν οι τελευταίες λέξεις που βγήκαν από τα χείλη της θρυλικής πριγκίπισσας Σίσσυ, την οποία μαχαίρωσε θανάσιμα στην καρδιά ο Ιταλός αναρχικός Λουίτζι Λουκένι τον Σεπτέμβρη του 1898 στη Γενεύη. Η αυτοκράτειρα έγινε πολιτικό θύμα των αναρχικών, στην προσπάθειά τους να κεντρίσουν την προσοχή, στο πλαίσιο των γενικότερων πολιτικών αναταράξεων της ... Περισσότερα
Όπως και οι ονομασίες των πόλεων, έτσι και τα ονόματα ελληνικών νησιών μόνο τυχαίες δεν είναι. Κατά την αρχαιότητα υπήρχαν περίοδοι μεγάλων γεωλογικών αναταράξεων και η απόδοση ονομάτων σε τμήματα της στεριάς που αποκόπτονταν ή νησιών που άλλαζαν μορφή εξυπηρετούσαν και την ανάγκη καταγραφής των αναταράξεων αυτών. Γνώριζες για παράδειγμα ότι το νησί Αγκίστρι ονομαζόταν ... Περισσότερα
Μια ανάσα από την Αθήνα, οι παραλίες στην Κορινθία είναι η ιδανική επιλογή για ημερήσιες εξορμήσεις στη θάλασσα. Με μεγάλο προνόμιο ότι βρέχεται από δύο κόλπους: τον Κορινθιακό και τον Σαρωνικό, στην Κορινθία θα βρείτε παραλίες για όλα τα γούστα και παντός καιρού, αφού όταν φυσάει στον Κορινθιακό, στον Σαρωνικό τα νερά είναι ήρεμα και ... Περισσότερα
Το καλοκαίρι είναι η εποχή του χρόνου που θέλουμε να αδειάσουμε το μυαλό μας από τις υποχρεώσεις της καθημερινότητας και να περάσουμε ξέγνοιαστες στιγμές, παρέα με τους φίλους μας, απολαμβάνοντας, παράλληλα, και καλό φαγητό, όπως, ψητά κρέατα σε μπάρμπεκιου. Γι’ αυτό το λόγο, έχουμε ετοιμάσει ένα κείμενο με tips για τεχνικές ψησίματος που θα σε ... Περισσότερα
Οι ταινίες δράσης τροφοδοτούν την αδρεναλίνη. Ατρόμητοι ήρωες προσπαθούν να κατατροπώσουν τους «κακούς». Πυροβολισμοί, καταδιώξεις, ανατινάξεις, μάχες σώμα με σώμα, είναι μόνο μερικά από τα στοιχεία που ανεβάζουν κατακόρυφα την αγωνία στις ταινίες δράσης, με αποτέλεσμα να παρακολουθούμε κάθε σκηνή με κομμένη την ανάσα. Σε αυτό το κείμενο, φτιάξαμε μια λίστα με τις πέντε κορυφαίες ... Περισσότερα
To Ατράνι (Atrani) είναι παραθαλάσσιος δήμος στην επαρχία Σαλέρνο της νότιας Ιταλίας. Στην περιοχή συρρέουν χιλιάδες επισκέπτες μετά την προβολή της σειράς «Ripley» στην δημοφιλή πλατφόρμα Netflix. Η σειρά του Netflix ανέδειξε σε μεγάλο βαθμό τον δήμο, ο οποίος, βρίσκεται στη χερσόνησο του Σορρέντο και αποτελεί τμήμα της ακτής του Αμάλφι, που ανακηρύχθηκε Mνημείο Παγκόσμιας ... Περισσότερα
Ως υπερτροφές (superfoods) χαρακτηρίζονται ορισμένες τροφές οι οποίες είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και έχουν αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και αντιγηραντική δράση, προσφέροντας στον οργανισμό μας καλύτερη υγεία και ενέργεια. Όσοι, λοιπόν, είστε λάτρεις της υγιεινής διατροφής, δεν έχετε παρά να εντάξετε στην καθημερινότητα σας τις υπετροφές και σε σύντομο χρονικό διάστημα θα δείτε απτά αποτελέσματα, αποκτώντας ... Περισσότερα
Εκ πρώτης όψεως, η Ιερά Μονή Θεοτόκου Κηπίνας παραπέμπει στην ιστορική μονή της Παναγίας Σουμελά στον Πόντο σε πολύ μικρότερο μέγεθος, προκαλώντας θαυμασμό και δέος στους προσκυνητές. Η Ιερά Μονή Θεοτόκου Κηπίνας με την ιδιότυπη αρχιτεκτονική βρίσκεται στα βόρεια Τζουμέρκα και πρόκειται για ένα παλαιό μοναστήρι που είναι δομημένο εξ’ ολοκλήρου μέσα σε απόκρημνο, κατακόρυφο ... Περισσότερα
Σε αυτό το μπες – βγες που κάνουμε όλοι μας, από την θάλασσα, για φαγητό και από την ταβέρνα για καφέ, συχνά ή ξεχνάμε ή αφήνουμε πράγματα στο αυτοκίνητο. Χρειάζεται μεγάλη προσοχή ποια αντικείμενα θα παραμείνουν μέσα στο όχημα, ειδικά τις στιγμές που οι θερμοκρασίες θα χτυπούν 40άρια – και βάλε. Για να δούμε πέντε ... Περισσότερα
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232163