Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι μια ομάδα από οκτώ διαφορετικές βιταμίνες, που περιλαμβάνουν τη θιαμίνη (Β1), τη ριβοφλαβίνη (Β2), τη νιασίνη (Β3), την παντοθενική οξύ (Β5), την πυριδοξίνη (Β6), τη βιταμίνη Β12, τη φολική οξύ και τη βιοτίνη. Αυτές οι βιταμίνες είναι σημαντικές για την υγεία μας, καθώς συμμετέχουν σε πολλές βιολογικές λειτουργίες στο ... Περισσότερα
Η δυσφαγία μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία. Πως να την αντιμετωπίσετε. Προβλήματα στην κατάποση μπορεί να προκύψουν σε κάθε ηλικία από τα νεογέννητα έως τους ηλικιωμένους και σε πάμπολλες παθήσεις, συχνότερα συνυφασμένες με την πρόοδο της ηλικίας και τις συνδεόμενες με αυτήν εκφυλιστικές διαδικασίες και νευρολογικές παθήσεις όπως: άνοια Parkinson αγγειακά εγκεφαλικά τοπικές φλεγμονές ... Περισσότερα
Αν και η βιταμίνη Β12 υπάρχει σε πολλά τρόφιμα, ορισμένες ομάδες πληθυσμού διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας. Αυτοί είναι οι χορτοφάγοι, οι vegans, οι έγκυες, οι θηλάζουσες και οι ηλικιωμένοι, επειδή δεν παίρνουν αρκετή Β12 από τη διατροφή τους, ή επειδή έχουν μεγαλύτερη ανάγκη. Η ανεπάρκεια μπορεί να παρουσιαστεί με τρόπο που κυμαίνεται από ήπια συμπτώματα ... Περισσότερα
Το Μεταβολικό Σύνδρομο μπορεί να οριστεί και ως μάστιγα της σύγχρονης εποχής, για την οποία ευθύνεται σε μεγάλο ποσοστό η καθιστική ζωή και η πρόχειρη και συνήθως κακή διατροφή. Τα ποσοστά των ανθρώπων με μεταβολικό σύνδρομο αυξάνουν συνεχώς στο δυτικό κόσμο. Υπολογίζεται ότι το 25% των ενηλίκων παγκοσμίως έχει μεταβολικό σύνδρομο. Το Μεταβολικό Σύνδρομο είναι ... Περισσότερα
Ίσως να μην γνωρίζετε ότι κάποιες κατά τ’ άλλα υγιεινές τροφές μπορεί να έχουν σοβαρές συνέπειες, όταν αναμιγνύονται με ορισμένα φάρμακα. Οι φαρμακοποιοί οφείλουν από την πλευρά τους ότι έχουν την ευθύνη τους να γνωστοποιούν με σαφήνεια τον κίνδυνο πιθανών αλληλεπιδράσεων τροφίμων-φαρμάκων, τόσο για συνταγογραφούμενα φάρμακα όσο και μη. Μην συνδυάζετε ποτέ αυτές τις τροφές ... Περισσότερα
Το να διατηρούμε ένα υγιές σωματικό βάρος είναι καλό για την σωματική, όσο και για την ψυχική υγεία μας. Αλλά αν ψάχνετε για μια γρήγορη απώλεια κιλών από διάφορες δίαιτες που “υπόσχονται” να χάσετε ακόμα και 5 κιλά σε μια εβδομάδα, πιθανότατα δεν θα βρείτε το τελικό αποτέλεσμα που αποζητάτε. «Σίγουρα είναι εφικτό να χάσετε ... Περισσότερα
Η Ρωσίδα vegan influencer, Zhanna Samsonova ή Zhanna D’Art πέθανε σε ηλικία μόλις 39 ετών από τις συνέπειες της ακραίας διατροφής που ακολουθούσε. Υπέβαλε τον εαυτό της σε μία «ακραία» δίαιτα με εξωτικά φρούτα για περίπου 10 ολόκληρα χρόνια. Λίγα 24ωρα προτού «φύγει» από τη ζωή από την πείνα και την εξάντληση, στις 21 Ιουλίου ... Περισσότερα
Σε αυτό το άρθρο βλέπουμε τι λένε οι ειδικοί και η έρευνα για το εάν η κατανάλωση πατατών με φύτρες είναι ασφαλής προς βρώση. Όταν αφεθούν για πολύ καιρό, οι πατάτες μπορούν να αρχίσουν να βγάζουν φύτρες. Αυτό δημιουργεί το δίλημμα για το αν η κατανάλωσή τους είναι ασφαλής, ή όχι. Από την μία πλευρά, ... Περισσότερα
Ο στομαχόπονος είναι συχνά προσωρινός, όπως ο πόνος που μπορεί να νιώσετε μετά από υπερκατανάλωση τροφής. Αλλά ο συνεχής, έντονος, ή αυξανόμενος πόνος μπορεί να σηματοδοτεί μια επείγουσα ιατρική κατάσταση. Σε αυτό το άρθρο, θα επικεντρωθούμε στον πόνο στο στομάχι που εμφανίζεται κατά διαστήματα, σε ορισμένες από τις πιθανές αιτίες και στα σημάδια ότι πρέπει ... Περισσότερα
Αν και η λήψη αρκετών θρεπτικών συστατικών μόνο μέσω διατροφής είναι ιδανική, ίσως χρειαστεί να εξετάσετε το ενδεχόμενο να προσθέσετε βιταμίνες και συμπληρώματα, αφότου πρώτα συζητήσετε τις ανάγκες σας με τον γιατρό σας. Ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε όλες τις απαραίτητες βιταμίνες είναι να ακολουθείτε μια ευρείας ποικιλίας διατροφή με πολλά φρούτα και λαχανικά. ... Περισσότερα
Η κετογονική διατροφή (ketogenic diet, ή αλλιώς δίαιτα keto), είναι ένα πρόγραμμα διατροφής χαμηλών υδατανθράκων, που έχει αποκτήσει μεγάλη δημοφιλία τα τελευταία χρόνια, εφόσον συμβάλλει στην σχετικά γρήγορη απώλεια κιλών. Σε μια έρευνα του 2020, το 8% των συμμετεχόντων δήλωσε ότι είχε δοκιμάσει την δίαιτα κέτο μέσα στον τελευταίο χρόνο. Η επιτυχία σε μια κετογονική ... Περισσότερα
H διαδικασία απώλειας βάρους σε κάθε άνθρωπο είναι διαφορετική. Ακόμα κι αν κάποιος ακολουθεί μια σταθερή ρουτίνα γυμναστικής και διατροφής γι’ αυτό το σκοπό, μπορεί κάποια στιγμή να μην είναι αρκετή και να πάψει φέρει τα αναμενόμενα αποτελέσματα. Ειδικά όσο μεγαλώνουμε, είναι συχνό φαινόμενο, η απαλλαγή από τα παραπανίσια κιλά μετά τα 40 να γίνεται ... Περισσότερα
Γράφει η Μελίνα Τσαγκατάκη – Τσιρίγγα, MSc, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Επιστημονική συνεργάτης Βιοκλινικής Αθηνών, Επιστημονική συνεργάτης Bioiatriki+ Nutrition, Αθήνα, Όμιλος ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ. Η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη συγκέντρωση, απόδοση και ενέργεια, πόσο μάλλον την περίοδο των Πανελλήνιων εξετάσεων. Μπορεί να γίνει πολύ σημαντικός σύμμαχός των μαθητών σε όλη την διάρκεια των διαγωνισμάτων, ώστε ... Περισσότερα
Ότι τα τηγανητά φαγητά είναι μεν νόστιμα αλλά όχι και ιδιαίτερα υγιεινά, το γνωρίζαμε. Μπορούν, όμως, να επηρεάζουν και την ψυχολογία και να αυξάνουν τον κίνδυνο κατάθλιψης; Μία νέα μελέτη συσχετίζει τα πολλά τηγανητά φαγητά με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης και αγχωδών διαταραχών. Η αιτία ίσως είναι μία ουσία που παράγεται κατά το τηγάνισμα των τροφίμων, ... Περισσότερα
Το Πάσχα είναι μια εποχή όπου οι παραδοσιακές συνταγές και τα γλυκά καταλαμβάνουν σημαντικό χώρο στο εορταστικό τραπέζι. Οι γιορτινές ημέρες του Πάσχα είναι καλό να αποτελούν μία καλή ευκαιρία να δούμε φίλους, συγγενείς και να ζήσουμε τα έθιμα και να απολαύσουμε τις πασχαλινές διατροφικές προτάσεις, ωστόσο θα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί για να αποφύγουμε ... Περισσότερα
Την ανανεωμένη εταιρική της εικόνα, που σηματοδοτεί το πέρασμα σε μια νέα εποχή ανακοίνωσε ο διευθύνων σύμβουλος της ΔΕΛΤΑ Χρήστος Τσόλκας, σε εκπροσώπους του Τύπου, τονίζοντας ότι ο στόχος θα επιτευχθεί με συνεργασίες κι εξαγορές, αλλά και με την είσοδο σε νέες προϊοντικές κατηγορίες. Με επίκεντρο τη βιώσιμη ανάπτυξη, η νέα στρατηγική εστιάζει σε προϊόντα ... Περισσότερα
Διάφοροι παράγοντες φαίνεται ότι επηρεάζουν το προσδόκιμο ζωής. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα γονίδια προβλέπουν κατά 25% περίπου τη διάρκεια ζωής ενός ατόμου, με τη διατροφή, το περιβάλλον, την άσκηση και άλλους παράγοντες της καθημερινότητάς μας να προβλέπουν το υπόλοιπο. Σύμφωνα με τις Καθηγήτριες της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Λίνα Πάσχου ... Περισσότερα
Όταν αρχίσουν να εμφανίζονται τα πιο κοινά συμπτώματα μιας διατροφικής διαταραχής, όπως νευρική ανορεξία ή βουλιμία, η πάθηση είναι ήδη αρκετά προχωρημένη. Όσο περισσότερο διάστημα διαρκεί μια διατροφική διαταραχή, τόσο πιο δύσκολο είναι να αντιμετωπιστεί. Ωστόσο, υπάρχουν κάποια συμπτώματα που αν εντοπιστούν γρήγορα, μπορεί η διαταραχή να αντιμετωπιστεί. Τα κύρια προειδοποιητικά σημάδια μπορεί να είναι: ... Περισσότερα
Η άσκηση μαζί με τη σωστή διατροφή, πάντα λειτουργεί για το καλό του οργανισμού και την απώλεια κιλών. Ωστόσο, ο συνδυασμός διαλλειματικής άσκησης και δίαιτας σε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας μπορεί να είναι «κλειδί» για να «χάσετε» το επικίνδυνο σπλαχνικό λίπος. Ακόμη και το ποιες ώρες τρώτε ή πόση χρονική απόφαση έχει το ένα γεύμα ... Περισσότερα
Όλο και περισσότερο ακούμε τα τελευταία χρόνια πως κάποιος είναι vegan. Πιο παλιά, οι περισσότεροι ακολουθούσαν vegetarian διατροφή. Ποιες είναι οι διαφορές τους; Vegan και vegetarian είναι δυο τύποι χορτοφαγικής διατροφής. Οι vegetarian δίαιτες υπάρχουν από το 700 π.Χ. Υπάρχουν διάφοροι τύποι και ο καθένας μπορεί να τις ακολουθήσει για διάφορους λόγους. Είτε για λόγους ... Περισσότερα
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232163