Η παρουσιάστρια, Βάλια Χατζηθεοδώρου και η Κλινική Διαιτολόγος – Αθλητική Διατροφολόγος, Φλώρα Λουκιανού μίλησαν στην εκπομπή «Όλα...
ΓΛΟΥΤΕΝΗ
Έξοδοι με αγαπημένες παρέες, Σαββατοκύριακα, γιορτές, για πολλά άτομα συνδέονται με υπερβολές και καταχρήσεις στη διατροφή που κοινό...
Η κοιλιοκάκη είναι μια χρόνια πεπτική και ανοσοποιητική διαταραχή που βλάπτει το λεπτό έντερο. Προκαλείται από την κατανάλωση τροφών...
Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, ανακαλεί κριτσίνια. Κατά τη διενέργεια ελέγχων, η συγκεκριμένη...
Ενημέρωση στους καταναλωτές σχετικά με την γλουτένη παρέχει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Όπως σημειώνεται σε σχετική ανακοίνωση, η γλουτένη είναι ένα πρωτεϊνικό συστατικό που βρίσκεται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, η σίκαλη, το κριθάρι, η βρώμη, το καμούτ και προϊόντα που παράγονται από αυτά.
Τους κινδύνους που "κρύβουν" οι δίαιτες μέσω ίντερνετ αλλά και η... πολυσυζητημένη διατροφή χωρίς γλουτένη επισημαίνουν επιστήμονες με πρόσφατη μελέτη που παρουσιάστηκε σε meeting της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας στο Όρεγκον.
