Τονωτική "ένεση" ...κυρίως για την ψυχολογία των αρτοποιών του νομού Θεσσαλονίκης κι όχι τόσο για τα οικονομικά τους μεγέθη, αναμένεται νααποτελέσει η κίνηση που καταγράφεται στους φούρνους την Καθαρά Δευτέρα, αφού σε επίπεδο κέρδους, αυτό είναι σημαντικά συμπιεσμένο.
Εκδηλώσεις με παραδοσιακή μουσική και χορό, αναβίωση πατροπαράδοτων εθίμων και προσφορά εδεσμάτων και χαρταετών, διοργανώνει ο δήμος Θεσσαλονίκης και οι δημοτικές κοινότητες με αφορμή τον εορτασμό της Καθαράς Δευτέρας, στις 27 Φεβρουαρίου.
Ακριβότερα κοστίζουν φέτος ο ταραμάς και η λαγάνα, τα παραδοσιακά εδέσματα της Καθαράς Δευτέρας.
Φθηνότερο κατά 2,4% θα είναι φέτος το συνολικό κόστος του Σαρακοστιανού τραπεζιού. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Εθνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας, φέτος οι καταναλωτές θα δαπανήσουν 77,9 ευρώ για να αγοράσουν τα παραδοσιακά νηστήσιμα είδη από 79,8 ευρώ πέρσι.
Κυριακή σήμερα, παραμονή της Καθαρής Δευτέρας, η Βαρβάκειος Αγορά έχει ολονυχτία, κατά το έθιμο που επιβάλλει η ψαραγορά, να ανοίγει κατά τις 10.00 η ώρα το βράδυ και να μένει ανοιχτή συνεχώς ως το μεσημέρι της Καθαρής Δευτέρας, για να προμηθευτούν οι καταναλωτές θαλασσινά και σαρακοστιανά για τα κούλουμα.
Δείτε έναν χρήσιμο οδηγό για το πώς να ξεχωρίζετε τα φρέσκα τρόφιμα και θαλασσινά που θα βάλετε στο τραπέζι σας την Καθαρά Δευτέρα, αλλά και τι πρέπει να κάνετε εάν εσείς ή κάποιος από τους συνδαιτυμόνες σας, πάθει τροφική δηλητηρίαση.
Μπορεί το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας να θεωρείται «λιτό», αλλά δεν παύει να είναι πλούσιο σε παραδοσιακά εδέσματα, πολλά εκ των οπίων αποτελούν θερμικές «βόμβες»!
Θα λειτουργήσουν κανονικά οι λαϊκές αγορές την Καθαρά Δευτέρα 14 Μαρτίου 2016, αναφέρει σε ανακοίνωσή της η Πανελλαδική Ομοσπονδία Συλλόγων Παραγωγών Αγροτικών Προϊόντων Λαϊκών Αγορών. Πώς θα λειτουργήσουν τα καταστήματα.
Φθηνότερο κατά 2,4% θα είναι εφέτος το συνολικό κόστος του Σαρακοστιανού τραπεζιού. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Εθνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας, εφέτος οι καταναλωτές θα δαπανήσουν 77,9 ευρώ για να αγοράσουν τα παραδοσιακά νηστίσιμα είδη από 79,8 ευρώ πέρυσι. Φθηνότερες τιμές καταγράφονται στα κατεψυγμένα θαλασσινά ενώ ακριβότερα κοστίζουν εφέτος ο ταραμάς και η λαγάνα.
