Το Masterchef είναι ένα δημοφιλές ριάλιτι μαγειρικής που προβάλλεται σε αρκετές χώρες του κόσμου, όπως και στην Ελλάδα. Την παράσταση, όμως, έχει κλέψει μια νεαρή παίκτρια από το Masterchef της ισπανικής τηλεόρασης, η οποία παρουσίασε στους κριτές το χειρότερο πιάτο στην ιστορία του ριάλιτι. Η Saray Carrillo ήταν 27 ετών όταν μπήκε στην ισπανική εκδοχή ... Περισσότερα
Η μαγειρική σόδα είναι ένα ταπεινό συστατικό που χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική και στην παρασκευή αρτοσκευασμάτων. Ωστόσο, η χρησιμότητα της μαγειρικής σόδας επεκτείνεται και για την αφαίρεση λεκέδων από το ψυγείο, τους τοίχους, τους πάγκους της κουζίνας, το πλυντήριο, ακόμη και τα ρούχα. Στην πραγματικότητα, η μαγειρική σόδα θεωρείται ως ένας από τους καλύτερους τρόπους, ώστε ... Περισσότερα
Είτε είστε έμπειρος σεφ, είτε αρχάριος στην μαγειρική και την κουζίνα, ενδέχεται να έχετε έρθει αντιμέτωποι με την καμένη κατσαρόλα ή το καμένο τηγάνι. Ίσως, βέβαια, τα μαύρα σημάδια στην κατσαρόλα να έχουν συσσωρευτεί με την πάροδο του χρόνου. Ευτυχώς, όμως, υπάρχει λύση για να κάνετε τα μαγειρικά σας σκεύη να γίνουν σαν καινούργια. Στην ... Περισσότερα
Η δάφνη (laurus nobilis) είναι αρωματικό φυτό της οικογένειας των δαφνοειδών. Εδώ και αιώνες, το φυτό χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς, καθώς προσφέρει εκπληκτικά οφέλη στην υγεία, ενώ είναι από τα αγαπημένα υλικά στην κουζίνα της κάθε νοικοκυράς. Η δάφνη ενδημεί στις μεσογειακές χώρες και στην Ασία. Στην Ελλάδα απαντάται και αυτοφυής. Επίσης, στον ελληνικό χώρο ... Περισσότερα
Η μαγείρισσα Γωγώ Δελογιάννη αντέδρασε στον «αέρα» της εκπομπής στο «Πρωίαν σε είδον» στην ΕΡΤ, με τον Φώτη Σεργουλόπουλο και την Τζένη Μελιτά. «Δεν το περίμενα από σένα αυτό», είπε η σεφ. Ένα από τα θέματα της εκπομπής «Πρωίαν σε είδον» με τον Φώτη Σεργουλόπουλο και την Τζένη Μελιτά, από τη συχνότητα της ΕΡΤ, ήταν ... Περισσότερα
Ο Ηλίας Μαμαλάκης ήταν σήμερα (16.04.2023) καλεσμένος στην εκπομπή «Δύο στη Μία» και μίλησε για την πορεία στην τηλεόραση, για το γεγονός ότι τα τελευταία χρόνια απέχει από αυτήν, αλλά και για τη Βέφα Αλεξιάδου. «Άκουσε να δεις. Η κυρία Βέφα, παρ’ όλο που την χλεύασαν και την κορόιδεψαν, είναι πρωτοπόρος της ελληνικής τηλεόρασης. Τα ... Περισσότερα
Στην Εύα Μέντες αρέσει να πλένει τα πιάτα, όχι όμως να μαγειρεύει, κάτι που κάνει ο σύντροφός της, Ράιαν Γκόσλινγκ. Η διάσημη ηθοποιός αποκαλύπτει ότι είναι ψυχοθεραπεία να στήνεται μπροστά από τον νεροχύτη! Όπως παραδέχεται η Εύα Μέντες, λατρεύει να κάνει τις δουλειές του σπιτιού όχι όμως και να μαγειρεύει, δουλειά που έχει αναλάβει ο ... Περισσότερα
Το lockdown λόγω των μέτρων για τον κορονοϊό αύξησε τη δημιουργικότητα των ανθρώπων, σύμφωνα με έρευνα Γάλλων επιστημόνων. Η διαδικτυακή έρευνα έγινε μέσω ερωτηματολογίου και αφορούσε την επίπτωση των lockdown λόγω κορονοϊού στη διάθεση και τη δημιουργικότητα των ανθρώπων. Σχετική δημοσίευση έκαναν οι ερευνητές του εργαστηρίου Frontlab του Πανεπιστημίου της Σορβόνης και του Ινστιτούτου Εγκεφάλου ... Περισσότερα
Μία παλιά συνταγή, που πέρασε από γιαγιά σε εγγονή και μια χρυσαφιά γαστρονομική τάση στην ανατολική Χαλκιδική. Το πεντανόστιμο αποτέλεσμα, «προκαλεί» τον ουρανίσκο! Τα μαγικά χέρια της γιαγιάς Μελάχρως, στην Ιερισσό, είχαν ανέκαθεν την πιο «νόστιμη» ιδιότητα: Να «ξυπνούν» τη γαστρονομική ιστορία ενός αιώνα, να την «παντρεύουν» με την τοπική παραγωγή του «τρίτου ποδιού» της ... Περισσότερα
Υπό την καθοδήγηση του σεφ Σταμάτη Τσίλια, άτομα με αναπηρία θα παρασκευάσουν φαγητό για τους τρόφιμους γηροκομείου στην Κατερίνη. Διαβάστε τι περιλαμβάνει το μενού της δράσης ευαισθητοποίησης. Ειδικότερα, ο σεφ Σταμάτης Τσίλιας με νέους της Μέριμνας Παιδιού Κατερίνης θα προετοιμάσουν φαγητό, το οποίο θα προσφέρουν στο Εκκλησιαστικό Γηροκομείο της πόλης. Η δράση ευαισθητοποίησης και προσφοράς ... Περισσότερα
Έφυγε από τη ζωή ο κορυφαίος Έλληνας γαστρονόμος, Γιώργος Χατζηγιαννάκης σε ηλικία 75 ετών, μετά από σύντομη νοσηλεία. Είναι, επίσης, εκείνος ο δημιουργός που καθόρισε την ανάπτυξη της γαστρονομίας της Σαντορίνης. Ο Γιώργος Χατζηγιαννάκης υπήρξε πρωτοπόρος της σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας και δημιουργός του εμβληματικού εστιατορίου Selene (Σελήνη) στη Σαντορίνη. Ο Γιώργος Χατζηγιαννάκης, με τη δράση ... Περισσότερα
Το νικητήριο πιάτο κατάφερε να αφήσει στη δεύτερη και τρίτη θέση τις άλλες δύο φιναλίστ, Δανία και Ολλανδία. Η μαγειρική παραμένει ένα από τα δυνατά μας χαρτιά στη μάχη του τουρισμού… Μία εθνική ομάδα αποτελούμενη από δύο έμπειρους ψήστες, μία συνταγή που «μυρίζει» ελληνικό καλοκαίρι κι ένα Euro… μαγειρικής που κατακτήθηκε από τη χώρα μας. ... Περισσότερα
Ο πρίγκιπας Ουίλιαμ, εγγονός της βασίλισσας Ελισάβετ Β’ του Ηνωμένου Βασιλείου έγραψε τον πρόλογο βιβλίου μαγειρικής με τίτλο “A Taste of Home”. Το βιβλίο στο οποίο έγραψε τον πρόλογο ο πρίγκιπας Ουίλιαμ εκδόθηκε από τον οργανισμό “The Passage”, το μεγαλύτερο ερευνητικό κέντρο του Ηνωμένου Βασιλείου για άστεγους και άτομα με στεγαστική επισφάλεια. Ο οργανισμός κυκλοφορεί ... Περισσότερα
ΕΙΔΗΣΕΙΣ – MASTERCHEF: Το αρωματικό βότανο από την μακρινή Μογγολία μπήκε και στην κουζίνα μας μέσα από το Masterchef. Ένα από τα υλικά που χρησιμοποιούν πολύ συχνά στο Masterchef, και πιθανόν να μην γνωρίζετε πολλά για αυτό, είναι το εστραγκόν. Το εστραγκόν είναι γνωστό ως Αρτεμισία η δρακόντειος ή δρακόντειο, και είναι ευρέως διαδεδομένο στη ... Περισσότερα
ΕΙΔΗΣΕΙΣ – MASTERCHEF: Το αρωματικό βότανο από την μακρινή Μογγολία εστραγκόν και η ζελατίνη της Φύσης, το άγαρ άγαρ, μπήκαν για τα καλά στη ζωή μας μέσα από το Masterchef. Άγαρ άγαρ, η ζελατίνη της Φύσης, είναι φυτικής προέλευσης, προέρχεται από εκχύλιση φυκιών, περιέχει 84% φυτικές ίνες, και είναι ουσία άγευστη και άοσμη με υπόλευκο ... Περισσότερα
Μια ευχάριστη έκπληξη περίμενε τους διοργανωτές της παγκόσμιας γαστρονομικής συνάντησης, που διεξάγεται από την Παρασκευή 14 Φεβρουαρίου στη Βάδη – Βυρτεμβέργη της Γερμανίας. Ανάμεσα στους 2.000 σεφ που λαμβάνουν μέρος, το παρόν δίνει κι ο Αρχιμάγειρας του Αγίου Όρους πατέρας Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός. Εκτός από μέλος της ελληνικής ομάδας της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος, ο ... Περισσότερα
Όπως "παντρεύονται" αρμονικά οι γεύσεις των χωρών, έτσι μπορεί να επιτευχθεί και η συνύπαρξη Ελλήνων και προσφύγων, εκτιμά ο σεφ Μανώλης Παπουτσάκης, ο οποίος, μετά από πρόσκληση της Ύπατης Αρμοστείας του ΟΗΕ για τους Πρόσφυγες, δημιούργησε μαζί με μια 30χρονη Ιρακινή μαγείρισσα, ένα πιάτο που το χαρακτηρίζει χαριτολογώντας "κρητικο-ιρακινό".
Έχει μαγειρέψει για τον διάσημο Γάλλο ηθοποιό Ζεράρ Ντεπαρντιέ και έχει πιει μπίρα με τον Καναδό ηθοποιό Ντόναλντ Σάδερλαντ.
Ο διάσημος Αμερικανός σχεδιαστής μόδας Phillip Lim είναι πολύ καλός και στη μαγειρική, όπως φαίνεται από το πρώτο του βιβλίο με συνταγές της μητέρας του.
Πως μπορεί κανείς να κάνει την Μελάνια Τραμπ να νιώσει αμήχανα; Ρωτώντας την τι θα μαγείρευε για την οικογένειά της! Κι όμως! Πρόσφατα η Πρώτη Κυρία των ΗΠΑ επισκέφθηκε το Λας Βέγκας για να προωθήσει την καμπάνια της για τα παιδιά. Εκεί, της έγινε μια μίνι συνέντευξη και ήταν πραγματικά αποκαλυπτική. Το συμπέρασμα που βγαίνει είναι ότι η σύζυγος του Ντόναλντ Τραμπ δεν ξέρει ούτε ένα αυγό να φτιάξει.
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232163