Κυριακή, 24 Νοε.
10oC Αθήνα

ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

Βρέθηκαν καλοδιατηρημένα μπαχαρικά σε ναυάγιο… 530 ετών

Ερευνητές ανακάλυψαν ένα σεντούκι με «θησαυρό» στο ναυάγιο του Gribshunden, ενός βασιλικού πλοίου που βυθίστηκε στα ανοικτά των σουηδικών ακτών πριν από 528 χρόνια, καθώς βρήκαν… καλοδιατηρημένα μπαχαρικά! Τα μπαχαρικά 500 ετών που βρέθηκαν στο ναυάγιο είναι: σαφράν, τζίντζερ (πιπερόριζα) και κόκκοι μαύρου πιπεριού. Το Gribshunden ήταν η ναυαρχίδα του βασιλιά Χανς της Δανίας και ... Περισσότερα

ΕΦΕΤ: Ανακαλείται μίγμα μπαχαρικών γνωστής εταιρίας

Ο ΕΦΕΤ ανακοίνωση την ανάκληση του προϊόντος, το οποίο έχει γλουτένη παρά τις αντίθετες ενδείξεις του. Καλούνται οι καταναλωτές να μην το καταναλώσουν. Κατά τη διάρκεια ελέγχων που έκανε ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, για την παρουσία αλλεργιογόνων ουσιών σε ορισμένα είδη τροφίμων, πήρε δείγμα και από το προϊόν «ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ... Περισσότερα

ΕΦΕΤ: Ανακαλείται επικίνδυνο μπαχαρικό νοθευμένο με βαρέα μέταλλα

Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας στο πλαίσιο του συντονισμένου από την Ευρωπαϊκή επιτροπή προγράμματος για την γνησιότητα/ αυθεντικότητα  των μπαχαρικών/αρτυμάτων, προέβη σε δειγματοληψία κουρκουμά, με την εμπορική ονομασία “Macao/Κουρκουμάς”, των 50 γραμμαρίων, με στοιχεία: L1901, ανάλωση κατά προτίμηση 12/2021, προέλευσης Ινδίας, που εισάγεται μέσω  Βουλγαρίας και συσκευάζεται από την εταιρεία “Κιοσόγλου  ... Περισσότερα

Προσοχή! Ανακαλείται “επικίνδυνο” μπαχαρικό κάρυ [pic]

Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση μπαχαρικού, κάρυ σε σκόνη, ισπανικής προέλευσης, που βρέθηκε να περιέχει γλουτένη χωρίς αυτή να αναγράφεται στην ετικέτα του προϊόντος.