Τρίτη, 19 Νοε.
15oC Αθήνα

ΨΩΜΙ

Αν φτιάξεις brownies ή κρουασάν στη Βενεζουέλα, πας φυλακή!

Τέσσερις Βενεζουελάνοι αρτοποιοί συνελήφθησαν αυτή την εβδομάδα γιατί παρασκεύαζαν ακριβά προϊόντα, παρακάμπτοντας τις οδηγίες της κυβέρνησης για χρησιμοποίηση του 90% του αποθέματος σιταριού, αυστηρά για ψωμί.

Greek From Greece: Ένας ελληνικός φούρνος στο Νιου Τζέρσεϊ!

Στην Αμερική ταξιδεύουν τα ελληνικά προϊόντα και οι ελληνικές συνταγές καθώς μια νέα επιχειρηματική πρωτοβουλία ελληνικών συμφερόντων ξεκίνησε την λειτουργία της στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού και συγκεκριμένα στο Χόμποκεν (Hoboken) του Νιου Τζέρσεϊ.

Η κυβέρνηση αλλάζει το ψωμί! Έρχεται ο… παραδοσιακός άρτος

- Ποιες ρυθμίσεις για το ψωμί περιλαμβάνει το νομοσχέδιο για την ίδρυση επιχειρήσεων
- Τι θα θεωρείται από εδώ και πέρα “παραδοσιακός άρτος” και “παραδοσιακός φούρνος”
- Δεν θα μπορεί να ονομάζεται “αρτοποιείο” όποιο χρησιμοποιεί προψημένη ή κατεψυγμένη ζύμη