Αυτή η επιστροφή στην παράδοση στην Ιταλία είναι αποτέλεσμα, σύμφωνα με την Coldiretti, της ανάγκης να μειωθούν στο ελάχιστο οι καθημερινές...
ΨΩΜΙ
Ήταν το μακρινό 1999 όταν διοργανώθηκε η τελευταία Γιορτή Ψωμιού στον Πειραιά που τελούσε υπό την αιγίδα της τότε Νομαρχίας.
Ψωμί για τρεις ημέρες θα πρέπει να προμηθευτεί το καταναλωτικό κοινό το Μεγάλο Σάββατο 27 Απριλίου, αφού τα αρτοποιεία θα παραμείνουν κλειστά την Κυριακή του Πάσχα και την επόμενη ημέρα, όπως αναφέρει σε σημερινή του ανακοίνωση το Σωματείο Αρτοποιών Νομού Θεσσαλονίκης.
Ψωμί από δέντρα και συγκεκριμένα προϊόντα που δεν υπάρχουν ως ελληνικά τρόφιμα όπως είναι και τα αρτοσκευάσματα; Δύο ΤΕΙ της χώρας μας συνεργάζονται προς αυτή την κατεύθυνση με σημαντικά αποτελέσματα.
Στην απόσυρση, για προληπτικούς λόγους, του αρτοσκευάσματος σίκαλης σε φέτες “Maitre Jean Pierre Rye Bread 500 γρ.”, που παράγεται από την εταιρεία Harry-Brot, προχώρησε η εταιρεία Lidl Hellas.
Η παραγωγή μπύρας φαίνεται πως προηγήθηκε αυτής του ψωμιού, σύμφωνα με νέα στοιχεία που ανακάλυψαν οι επιστήμονες στη Μέση Ανατολή.
Μπορεί να σας φαίνεται απίστευτο, όμως είναι η πραγματικότητα. Γυναίκα χτυπά το κεφάλι της σε ψωμιά και βγάζει λεφτά από αυτό.
Σε ένα αρτοποιείο στη Φινλανδία πουλούν ψωμί που περιέχει στο εσωτερικό του 70 ακρίδες. Μια συνταγή που λίγοι θέλουν να δοκιμάσουν, αλλά πολλοί πρέπει...
Η Ραν εμπνέεται από το περιβάλλον της και δημιουργεί ευφάνταστα σχέδια στα ψωμιά της. Η πρωτοτυπία της την έχει κάνει διάσημη σε όλον τον κόσμο.
Τέσσερις Βενεζουελάνοι αρτοποιοί συνελήφθησαν αυτή την εβδομάδα γιατί παρασκεύαζαν ακριβά προϊόντα, παρακάμπτοντας τις οδηγίες της κυβέρνησης για χρησιμοποίηση του 90% του αποθέματος σιταριού, αυστηρά για ψωμί.
Στην Αμερική ταξιδεύουν τα ελληνικά προϊόντα και οι ελληνικές συνταγές καθώς μια νέα επιχειρηματική πρωτοβουλία ελληνικών συμφερόντων ξεκίνησε την λειτουργία της στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού και συγκεκριμένα στο Χόμποκεν (Hoboken) του Νιου Τζέρσεϊ.
- Ποιες ρυθμίσεις για το ψωμί περιλαμβάνει το νομοσχέδιο για την ίδρυση επιχειρήσεων
- Τι θα θεωρείται από εδώ και πέρα “παραδοσιακός άρτος” και “παραδοσιακός φούρνος”
- Δεν θα μπορεί να ονομάζεται “αρτοποιείο” όποιο χρησιμοποιεί προψημένη ή κατεψυγμένη ζύμη