Κυριακή, 24 Νοε.
10oC Αθήνα

ΣΟΥΠΑ

Η κουλτούρα της ουκρανικής σούπας μπορς κινδυνεύει εξαιτίας του πολέμου

Η ουκρανική σούπα μπορς «κινδυνεύει» από τον πόλεμο και από σήμερα θα περιλαμβάνεται στον κατάλογο της UNESCO με την άυλη πολιτιστική κληρονομιά που βρίσκεται σε κίνδυνο.  Συγκεκριμένα, ο πόλεμος στην Ουκρανία απειλεί τη «βιωσιμότητα» της παράδοσης που περιβάλλει αυτή τη σούπα. «Δεν είναι καθ’ εαυτή η ύπαρξη αυτής της σούπας (…) που βρίσκεται σε κίνδυνο, ... Περισσότερα