Σε αυτό το φαγητό αυτό που δίνει την ιδιαίτερη “πινελιά” είναι η γεύση και το εκπληκτικό άρωμα του μάραθου, αυτού του τόσο ιδιαίτερου μυρωδικού. Δείτε μία εύκολη συνταγή… Όταν ο μάραθος προστεθεί σε ένα φαγητό και αρχίσει να μαγειρεύεται δίνει αρώματα ούζου ή φινόκιο. Μοσχοβολά το σπίτι πραγματικά. Η ντελικάτη γεύση του μάραθου, αυτή η ... Περισσότερα
Η πάβλοβα είναι τόσο εντυπωσιακό γλυκό που μοιάζει πολύπλοκο ή δύσκολο. Δεν είναι, ή τουλάχιστον δεν τόσο δύσκολο όσο νομίζουμε. Χρειαζόμαστε ένα δυνατό, σταθερό μίξερ για να χτυπήσουμε σωστά την μαρέγκα και μετά λίγη προσοχή στο ψήσιμο και στο να κρυώσει σωστά. Εκεί τελειώνει η όποια δυσκολία της πάβλοβα. Η πάβλοβα του foodurismo είναι ένα ... Περισσότερα
Οι ταλιατέλες με φρέσκο σπανάκι και ντοματίνια του foodurismo είναι ένα πανεύκολο και γρήγορο φαγητό. Η κρεμώδης και απαλή σάλτσα της φέτας και του κουρκουμά το κάνει βαθιά νόστιμο και εθιστικό. Δείτε τη συνταγή. Φτιάχνεται σε λίγα λεπτά, τρώγεται αμέσως και ειναι… βάλσαμο σωστό. Πρόκειται για μια συνταγή που μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα, ανάλογα με ... Περισσότερα
Η γκρεμολάτα είναι μια κλασική ιταλική συνταγή, απλή στην παρασκευή της, με λίγα υλικά, που χρησιμοποιείται για να δώσει επιπλέον γεύση σε ένα φαγητό. Οι Ιταλοί με τον συνδυασμό μαϊντανού, σκόρδου και λεμονιού νοστιμίζουν το οσομπούκο α λα μιλανέζε, ένα παραδοσιακό πιάτο με μοσχάρι, αλλά και άλλα μαγειρευτά φαγητά και ψάρια. Τα βασικά υλικά της ... Περισσότερα
Μία συνταγή για το απόλυτο black forest. Σοκολατένιο παντεσπάνι, σιρόπι από απόσταγμα κερασιών, βελούδινη σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα, όλα αυτά τα υλικά μαζί φτιάχνουν σίγουρα μια θρυλική τούρτα. Η καταγωγή της black forest είναι γερμανική, και συγκεκριμένα από τον Μέλανα Δρυμό, μέρος που παράγει τα αγριοκέρασα και το kirsch, το διάσημο απόσταγμα από τα κουκούτσια ... Περισσότερα
Η φοκάτσια είναι ένα ιταλικής “καταγωγής” είδος ψωμιού, αφράτου από τις ώρες ωρίμανσής του και νόστιμου από τα βότανα και τα μυρωδικά που περιέχει. Είναι δημοφιλής και δικαίως. Η φοκάτσια είναι μια απλή και εύκολη παρασκευή και αποτελεί τρανταχτό παράδειγμα ότι με λίγα και ταπεινά υλικά μπορούμε να φτιάξουμε πεντανόστιμα πράγματα. Αλεύρι, μαγιά, αλάτι, ελαιόλαδο ... Περισσότερα
Η σάλτσα φράουλας είναι μια πραγματική αποκάλυψη για την πράσινη σαλάτα. Ώριμες σαρκώδεις φράουλες πολτοποιούνται με αρωματικό ξύδι, ελαιόλαδο, μέλι και απλή μουστάρδα και φτιάχνουν μια ιδιαίτερη σαλάτα, ανοιξιάτικη και ξεχωριστή. Πολλά φρούτα χαρίζουν ένταση, χαρακτήρα και ξεχωριστή νοστιμιά όταν μπαίνουν στα φαγητά μας. Ειδικά στις σαλάτες, τα ωμά φρούτα δίνουν όλη τη φρεσκάδα της ... Περισσότερα
Ένα νέο trend κυκλοφορεί στο Tik Tok με τους ειδικούς να προειδοποιούν τους χρήστες που αποφασίζουν να μπουν σε αυτό το challenge ότι αποτελεί κίνδυνο για την υγεία τους. Τον τελευταίο καιρό πολλοί μαγειρεύουν το «sleepy chicken» και ανεβάζουν βιντεάκια από την διαδικασία. Πρόκειται για μια συνταγή με κοτόπουλο, κοκκινιστό με ένα… φάρμακο για το κρυολόγημα ... Περισσότερα
Αποκαλύψεις για το κύκλωμα με τις ψευδείς συνταγογραφήσεις βλέπουν το “φως” της δημοσιότητας, με την ανακοίνωση που εξέδωσε η Αστυνομία. Σε συντονισμένες αστυνομικές επιχειρήσεις της Υπηρεσίας Εσωτερικών Υποθέσεων Σωμάτων Ασφαλείας Βορείου Ελλάδος, χθες Πέμπτη 9 Δεκεμβρίου 2021, σε Αττική, Θεσσαλονίκη, Ιωάννινα, Ημαθία, Αιτωλοακαρνανία, Αχαΐα και Μεσσηνία συνελήφθησαν συνολικά 13 άτομα, μεταξύ των οποίων και το ... Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΚΕΡΑΣΙ: Αν σας αρέσει αυτό το γλυκό κουταλιού, πραγματικά αξίζει τον κόπο να το φτιάξετε. Το γλυκό κεράσι, εκτός από ότι μπορείτε να το φάτε μόνο του, ως έχει αλλά είναι εξαιρετική συνοδεία σε γιαούρτι, σε παγωτό, σε cheesecake. Ακόμα και το σιρόπι του, που σχεδόν πάντα περισσεύει στο βάζο, είναι ... Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΓΙΑΝΑ: Επειδή το καλοκαίρι, παρά τα παροδικά αστραπόβροντα, είναι εδώ και μάλιστα θα είμαστε σε λίγο στην “καρδιά” του οι άφθονες ολόγλυκες ντομάτες θα ζητούν αξιοποίηση και ο καγιανας είναι από τους απολαυστικότερους τρόπους για να “πιάσουν τόπο”. ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ) 4 μέτριες ώριμες ντομάτες 4 μεγάλα αυγά (σε αυτή τη συνταγή έβαλα ... Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΗ: Τα μακαρόνια κρύα, η σάλτσα δροσερή, τα λαχανικά τραγανά, αυτή είναι η μακαρονοσαλατα που θα αγαπήσετε αυτό το καλοκαίρι. Γιατί θα την αγαπήσετε, είμαι σίγουρη. Θα τη φτιάξετε σε χρόνο dt, όσο διαρκεί ο βρασμός των ζυμαρικών, εσείς θα ετοιμάζετε τη σος και θα ψιλοκόβετε τα λαχανικά, ένα καλό ανακάτεμα και… έτοιμοι! Αυτή η ... Περισσότερα
Δείτε βήμα – βήμα μερικές από τις πιο δροσιστικές καλοκαιρινές παρασκευές, με τη βοήθεια των Masterchef. Ο Σταύρος Βαρθαλίτης, ο Χρήστος Γλωσσίδης, ο Σάββας Ληχανίδης, ο Μάνος Σαρρής και ο δάσκαλος Νίκος Θωμάς, έρχονται, με… φόρα και εμπειρία MasterChef, για να μας θυμίσουν πως οι ωραίες παρέες δεν γράφουν μόνο ιστορία αλλά ψήνουν, τηγανίζουν, βράζουν, ... Περισσότερα
ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ – ΣΥΝΤΑΓΗ: Δείτε μία συνταγή για ένα ιδιαίτερα γευστικό πασχαλινό τσουρέκι. Ήρθε και εκείνη η εποχή του χρόνου που ψάχνουμε συνταγές για τσουρέκι, αναζητούμε μπαχαρικά που θα απογειώσουν τη γεύση τους και το άρωμά τους. Μπαίνουμε στο δίλημμα: πολίτικο τσουρέκι, στιβαρό, με πλούσιο το άρωμα της μαστίχας και του καρδάμου ή αφράτο, με ... Περισσότερα
H μους σοκολάτα αβοκάντο είναι από εκείνα τα γλυκάκια που είναι της “μοδός” τα τελευταία χρόνια. Συνταγές με αβοκάντο βρίσκουμε όλο και πιο συχνά σε blogs μαγειρικής (καλή ώρα…), περιοδικά, τηλεοπτικές εκπομπές, σε kids friendly sites. Το αβοκάντο είναι ένα super food, που η ήπια, διακριτική γεύση του αφήνει να αναδειχθούν οι γεύσεις των υπολοίπων ... Περισσότερα
Τροπικές μπάρες ενέργειας από τον σεφ Απόστολο Ρουβά. Ο σεφ του «Πάμε Δανάη!» Απόστολος Ρουβάς, μας φτιάχνει τροπικές μπάρες ενέργειας, γευστικές και τονωτικές, για όποτε τις έχουμε ανάγκη! Θα χρειαστείτε: 30 γρ. ηλιόσπορο 1 κ.σ. νιφάδες καρύδας 75 γρ. βρώμη 1 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. λάδι καρύδας 5 scoops (65 γρ.) πρωτεϊνούχο ρόφημα BananaCream 1 ... Περισσότερα
Απίστευτη συνταγή για αλμυρά pop corn με μπέικον και sweet chilli, αλλά και pop corn με λευκή σοκολάτα και καραμέλα. Υλικά για pop corn με μπέικον και sweet chilli: 30 γρ. ηλιέλαιο, 50 γρ. βούτυρο, 100 γρ. σπόροι καλαμπόκι, 100 γρ. μπέικον, 1 πράσινο τσίλι Pop corn με λευκή σοκολάτα και καραμέλα: Για τα popcorn: ... Περισσότερα
Θραύση φαίνεται πως κάνει στο Τik Tok μια συνταγή για ζυμαρικά με ελληνική φέτα και ντοματίνια αφού κατάφερε να γίνει viral και το βίντεο του να ξεπεράσει τα 3 εκατομμύρια views. Ποιος όμως ξεκίνησε αυτή την φρενίτιδα στα social media…; Η Tiiu Piret, μια blogger από τη Φινλανδία… To 2018 η Tiiu Piret «ανέβασε» στο ... Περισσότερα
Τρυφερός σιμιγδαλένιος χαλβάς αρωματισμένος με κανέλα και ξύσμα λεμονιού. Συστατικά Για το χαλβά: 1 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 πακέτο ψιλό σιμιγδάλι 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις τριμμένη κανέλα Για το σιρόπι: 3 φλ. ζάχαρη 6 φλ. νερό 1 κ. γλυκού ξύσμα λεμονιού Τρόπος Μαγειρέματος Σε ένα κατσαρολάκι ρίξε τη ζάχαρη, το νερό και ... Περισσότερα
Μπισκοτένια βάση με άρωμα βουτύρου, υφάλμυρη εθιστική καραμέλα, αρωματικές ολόγλυκες μπανάνες, αέρινη σαντιγί, τραγανές φλούδες bitter σοκολάτας. Όλα αυτά τα υλικά μαζί, σε έναν πραγματικά ακαταμάχητο συνδυασμό, τόσο μοναδικό, τόσο γευστικό. ΥΛΙΚΑ (για σκεύος 20-22 εκ.) 2 ώριμες μπανάνες 200 γρ. μπισκότα digestive 100 γρ. βούτυρο αγελαδινό 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού ... Περισσότερα
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232163