Η συσχέτιση μεταξύ της έκθεσης σε βαρέα μέταλλα στα τρόφιμα και του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου και άλλων σοβαρών ασθενειών είναι γνωστή και δυο νέες μελέτες παρέχουν επιπλέον πληροφορίες. Οι επιπτώσεις από την κατανάλωσης βαρέων μετάλλων μέσω των τροφίμων είναι περισσότερο έντονες στα παιδιά. Τα ευρήματα παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Εταιρείας Ανάλυσης Κινδύνου για το ... Περισσότερα
Από την Τετάρτη 13 Δεκεμβρίου έως την Τετάρτη 3 Ιανουαρίου θα εφαρμοστεί, και εφέτος, το «Καλάθι των Χριστουγέννων», το οποίο θα περιλαμβάνει οκτώ διαφορετικές κατηγορίες τροφίμων για το εορταστικό τραπέζι, μεταξύ αυτών, μελομακάρονα και κουραμπιέδες. Εντύπωση προκαλεί ότι μέσα στο Καλάθι των Χριστουγέννων δεν περιέχεται το χοιρινό κρέας το οποίο θεωρείται σε πολλές περιοχές της ... Περισσότερα
Μόνο καλό δεν κάνουν στην υγεία μας τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα, καθώς αυξάνουν την περίπτωση εμφάνισης καρκίνου. Τι αναφέρει έρευνα. Tα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα (UPF) συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του στόματος, του λαιμού και του οισοφάγου και η παχυσαρκία μπορεί να μην είναι ο μόνος παράγοντας σύνδεσης των τροφίμων αυτών με τον καρκίνο, όπως διαπιστώνει διεθνής ... Περισσότερα
Έμφαση σε νέες επενδύσεις και συμφωνίες για τη διανομή προϊόντων σε νέα σημεία πώλησης, δίνει η εταιρεία Αμβροσιάδης Κοτόπουλα Ολύμπου, η οποία την περίοδο αυτή έχει σε εξέλιξη επένδυση 12,19 εκατ. ευρώ, υλοποιώντας project, το οποίο εντάχθηκε στη δράση «Οικονομικός Μετασχηματισμός Αγροτικού Τομέα». Την ίδια στιγμή, επιδιώκει αύξηση της παραγωγής, καθώς υπέγραψε και νέες συμφωνίες ... Περισσότερα
Ο οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά υλοποιεί για τέταρτη συνεχή χρονιά το επιτυχημένο πρόγραμμα επιτάχυνσης αγροδιατροφικών επιχειρήσεων Αγροανέλιξη, με τίτλο «Farmers of the Future». Μέσω του προγράμματος, κτηνοτρόφοι, μελισσοκόμοι, οικοτεχνίες, συνεταιρισμοί και ομάδες παραγωγών από όλη την Ελλάδα υποστηρίζονται στη δημιουργία νέων διαφοροποιημένων προϊόντων διατροφής, που βασίζονται στις ιδιαίτερες πρώτες ύλες της ελληνικής γης. Μέχρι ... Περισσότερα
Η αντικατάσταση τροφίμων ζωικής προέλευσης, όπως το επεξεργασμένο κρέας, το κόκκινο κρέας και τα αυγά, με τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως ξηροί καρποί, όσπρια και δημητριακά ολικής άλεσης, συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο θανάτου και προβλημάτων υγείας, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και ο διαβήτης τύπου 2. Αυτό διαπιστώνει έρευνα, που δημοσιεύεται στο περιοδικό «BMC Medicine». Οι ερευνητές ... Περισσότερα
Η Pharmathen, με δραστηριότητα στην ανάπτυξη και διανομή σύνθετων καινοτόμων φαρμακευτικών σκευασμάτων στην αγορά της Ευρώπης, εξαγόρασε την CBL Patras («CBL»), εταιρεία καθετοποιημένης παραγωγής πεπτιδίων υψηλής τεχνολογίας και εγκεκριμένης από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA). Με την εξαγορά της CBL η Pharmathen ενδυναμώνει περαιτέρω τη θέση της στην παγκόσμια αγορά των θεραπευτικών ... Περισσότερα
Σε τροχιά αποκλιμάκωσης κινήθηκε ο πληθωρισμός στην Ελλάδα τον Σεπτέμβριο, υποχωρώντας στο 1,6% από 2,7% τον προηγούμενο μήνα, με τις ανατιμήσεις στα τρόφιμα ωστόσο να «καίνε. Επιβραδύνθηκε εκ νέου η ανοδική πορεία του πληθωρισμού τον Σεπτέμβριο φέτος, γεγονός που οφείλεται αποκλειστικά στις τιμές της ενέργειας, καθώς στα τρόφιμα και είδη διατροφής προέκυψαν περαιτέρω ανατιμήσεις της ... Περισσότερα
Η Καρδίτσα συνεχίζει να κάνει τον απολογισμό της καταστροφής. Drone προσπαθεί να δώσει λύσεις σε κατοίκους χωριών που παραμένουν αποκλεισμένοι. Δείτε τι συνέβη στο Μουζάκι… Η κακοκαιρία στην Καρδίτσα άφησε πίσω χωριά που διαλύθηκαν και πνίγηκαν στις λάσπες. Ορισμένα κοντά στο Μουζάκι παραμένουν αποκλεισμένα, καθώς κεντρικοί δρόμοι έχουν καταστραφεί. Κάτοικοι παραμένουν αποκλεισμένοι και γίνονται προσπάθειες ... Περισσότερα
Η ακρίβεια στα τρόφιμα η οποία συνεχίζει να επιμένει για πάνω από 18 συνεχείς μήνες, με την ίδια σχεδόν ένταση και χωρίς να υπάρχουν σοβαρές ενδείξεις αποκλιμάκωσης, αποτελούν τη μεγαλύτερη πρόκληση για την κυβέρνηση, που βλέπει να πέφτουν στο κενό – ή περίπου στο κενό – όλες της οι προσπάθειες για έλεγχο των τιμών. Ήδη ... Περισσότερα
Την άμεση ανάγκη σίτισης των μαθητών στη Θεσσαλία τονίζουν οι υπεύθυνοι του προγράμματος «Διατροφή» του Ινστιτούτου «Prolipsis», καθώς θεωρούν ότι ο κόσμος στην περιοχή θα περάσει πολύ δύσκολες στιγμές φέτος μετά το ισοπεδωτικό χτύπημα της κακοκαιρίας Daniel στην περιοχή και ζητάει από τους πολίτες να κάνουν δωρεές για τρόφιμα. Χιλιάδες οικογένειες σε Μαγνησία, Καρδίτσα, Λάρισα ... Περισσότερα
Το καμπανάκι του κινδύνου για νέα σοκ με υψηλές τιμές στις αγορές τροφίμων και ενέργειας σε όλο τον κόσμο «κρούει» ο ΟΟΣΑ στην τελευταία έκθεσή του για το 2024 (Interim Economic Outlook), παρά τη μείωση του πληθωρισμού τόσο στην Ευρωζώνη όσο και στον υπόλοιπο πλανήτη. Το φαινόμενο Ελ Νίνιο, το οποίο ξεκίνησε τον Ιούνιο, μπορεί ... Περισσότερα
Εγκύκλιο με αναλυτικούς κανόνες υγιεινής για την προετοιμασία και διανομή γευμάτων προς τους πλημμυροπαθείς της Θεσσαλίας εξέδωσε το υπουργείο Υγείας. Σύμφωνα με την εγκύκλιο του υπουργείου Υγείας, οι γενικοί κανόνες υγιεινής που πρέπει να τηρούνται κατά την προετοιμασία και παροχή γευμάτων από τις επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος, συμπεριλαμβανομένων των φορέων διάθεσης συσσιτίων και των Κοινωνικών Παντοπωλείων ... Περισσότερα
Το Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα (WFP) αναγκάστηκε αυτόν τον μήνα να μειώσει την ποσότητα των τροφίμων που προσφέρει σε ακόμη 2 εκατομμύρια κατοίκους του Αφγανιστάν και προειδοποιεί για έναν «καταστροφικό» χειμώνα, αν εξαντληθούν οι πόροι του, δήλωσε ο διευθυντής της οργάνωσης για τη χώρα, Χσιάο- Γουέι Λι. Η μείωση στην ποσότητα των τροφίμων που παρέχονται αποφασίστηκε ... Περισσότερα
Στην Ευρωζώνη μετά από πάρα πολλούς μήνες ο πληθωρισμός των τροφίμων υποχώρησε σε μονοψήφια επίπεδα, αφήνοντας κάποιες αμυδρές ελπίδες ότι πλησιάζει η στιγμή που θα σταματήσει η άνοδος των τιμών με τέτοιους ρυθμούς. Αντίστροφη πορεία ωστόσο ακολουθεί η Ελλάδα, που όχι μόνο ο πληθωρισμός των τροφίμων παραμένει σε διψήφια ποσοστά, αλλά τον Αύγουστο σημείωσε και ... Περισσότερα
Οι αυξημένες τιμές στα καύσιμα, αλλά και η συνέχιση των υπερπτήσεων στις τιμές των τροφίμων προκαλούν όπως είναι φυσικό έντονη ανησυχία τόσο στους καταναλωτές, όσο και στην κυβέρνηση που βλέπουν μία αρνητική κατάσταση να ανακυκλώνεται και να διατηρείται παρά τις εκτιμήσεις ότι θα αρχίσει να φθίνει νωρίτερα από το φθινόπωρο. Οι μέχρι σήμερα εκτιμήσεις δείχνουν ... Περισσότερα
Χωρίς τέλος φαίνεται να είναι το μαρτύριο της ακρίβειας, αφού όπως δείχνουν και τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για 16ο συνεχή μήνα, ο δείκτης της ακρίβειας στα τρόφιμα παραμένει σε διψήφια επίπεδα και το χειρότερο όλων διαψεύδονται οι προσδοκίες ότι από το Φθινόπωρο θα υπήρχε μία σαφής αποκλιμάκωση των τιμών. Η μεγάλη αύξηση που υπάρχει στις ... Περισσότερα
Ένας νέος ισχυρός όμιλος στα τρόφιμα δημιουργείται μετά από την επισημοποίηση της συγχώνευσης των Green Cola Hellas και Green Cola Operations με την Χήτος ΑΒΕΕ και ακολούθως την ένταξή τους κάτω από την ομπρέλα της Green Beverages με έδρα το Λονδίνο, που ίδρυσαν ο πρόεδρος της Χήτος ΑΒΕΕ Νίκος Χήτος και ο Γιώργος Βενιέρης, αντιπρόεδρος ... Περισσότερα
Χαρμολύπη για τον πληθωρισμό όπου από τη μια καταγράφεται αποκλιμάκωση για τον Ιούνιο στο 1,8% αλλά ο δείκτης των τροφίμων είναι ψηλά με την ακρίβεια να αποτελεί τον νούμερο ένα εχθρό για τις τσέπες των πολιτών. Οι τιμές στα τρόφιμα κάνουν πραγματικό ράλι με τις ανατιμήσεις στα αναψυκτικά και το νερό να είναι στο 13%, ... Περισσότερα
Σπουδαία διάκριση για 200 ελληνικά και κυπριακά προϊόντα τροφίμων και ποτών που βραβεύτηκαν με το 2023 Superior Taste Award από σεφ και σομελιέ παγκόσμιας κλάσης! Η επιτροπή του International Taste Institute, η οποία αποτελείται από κορυφαίους σεφ και σομελιέ στον κόσμο, βράβευσε 2.574 προϊόντα τροφίμων και ποτών. Το Superior Taste Award είναι μια ευρέως αναγνωρισμένη ... Περισσότερα
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232163