Επείγουσα έκκληση έκανε η μεγαλύτερη τράπεζα τροφίμων στη Βρετανία, καθώς βλέπει τον δύσκολο Χειμώνα να πλησιάζει. Προειδοποίησε για «τσουνάμι αναγκών», αφού όλο και περισσότεροι άνθρωποι κινδυνεύουν να πεινάσουν με την επιδείνωση της κρίσης του κόστους διαβίωσης. Το Trussell Trust, που στηρίζει ένα δίκτυο 1.300 κέντρων διανομής τροφίμων σε όλη την Βρετανία, ανακοίνωσε ότι καταγράφει δραματική ... Περισσότερα
Τα τελευταία χρόνια οι αλλαγές που συντελούνται στην παγκόσμια αγορά τροφίμων είναι μεγάλες και σ’ αυτό σίγουρα έχει συμβάλλει η μεγάλη άνθιση που γνωρίζουν τα προϊόντα που μοιάζουν με κρέας και είναι φυτικής προέλευσης, καθώς δεν είναι λίγοι αυτοί που αναζητούν έναν πιο εναλλακτικό και υγιεινό τρόπο διατροφής. Και οι νέες τεχνολογίες κάνουν πλέον αυτά ... Περισσότερα
Κυρώσεις η Ε.Ε. κι άλλες χώρες της Δύσης, αντίποινα η Ρωσία. Ένα απ’ αυτά το εμπάργκο στην εισαγωγή τροφίμων. Το εμπάργκο εισαγωγής τροφίμων στη Ρωσία από τη Δύση δεν προέκυψε λόγω του πολέμου στην Ουκρανία αλλά… κρατά από το 2014, όταν ο Βλαντιμίρ Πούτιν αποφάσισε να προσαρτήσει την Κριμαία. Τώρα, όπως αναφέρει κυβερνητικό έγγραφο, αποφασίστηκε ... Περισσότερα
Πτώση στις παγκόσμιες τιμές τροφίμων κατέγραψε για ακόμη έναν μήνα ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO). Η μείωση στις τιμές τροφίμων ακολουθεί την υποχώρηση στην τιμή των ελαίων που αντιστάθμισε μια ελαφριά αύξηση αυτών των σιτηρών. Ο δείκτης τιμών τροφίμων του FAO του ΟΗΕ, που παρακολουθεί τις διακυμάνσεις των διεθνών τιμών ενός καλαθιού ... Περισσότερα
Μετά το Fuel Pass ακόμη ένα… pass ετοιμάζεται να «μπει» στη ζωή μας. Το Food Pass, το επίδομα τροφίμων που εξετάζει η κυβέρνηση να δώσει σε οικονομικά αδύναμους και ευάλωτους προκειμένου να αντιμετωπιστεί το κύμα ακρίβειας. Είναι ακόμη μια σκέψη που έχει πέσει στο τραπέζι του… Μαξίμου και δεν αποκλείεται να είναι ανάμεσα στα μέτρα ... Περισσότερα
Οι παγκόσμιες τιμές στα τρόφιμα συνέχισαν την πτώση τους για πέμπτο διαδοχικό μήνα, με εκείνες των φυτικών ελαίων να πέφτουν ακόμη και κάτω από το επίπεδο που ήταν τον Αύγουστο του 2021, ανακοίνωσε σήμερα ο Οργανισμός των Ηνωμένων Εθνών για τα Τρόφιμα και τη Γεωργία (FAO). Ο δείκτης του FAO για τα τρόφιμα, που παρακολουθεί ... Περισσότερα
Οι άνθρωποι, ιδίως οι άνδρες, που καταναλώνουν συχνά πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα, αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου (ορθοκολικού), καρδιοπάθειας και πρόωρου θανάτου. Αυτό δείχνουν δύο νέες μεγάλες επιστημονικές έρευνες. Τα άκρως επεξεργασμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν τα συσκευασμένα ψημένα τρόφιμα και σνακ, τα αεριούχα/ανθρακούχα ποτά, τα δημητριακά με ζάχαρη, τα έτοιμα φαγητά και όσα θέλουν μόνο ... Περισσότερα
Οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι ιδιαίτερα συνηθισμένες την περίοδο του καλοκαιριού, αλλά συχνά δεν αντιλαμβανόμαστε ότι οφείλονται στον ελλιπή τρόπο διαχείρισης των φαγητών που τρώμε και του νερού που πίνουμε. Τα τρόφιμα αλλά ακόμη και το νερό αλλοιώνονται εύκολα όταν κάνει πολλή ζέστη, γι’ αυτό και είναι απαραίτητο να τηρούμε βασικούς κανόνες ασφαλείας καθ’ όλη τη ... Περισσότερα
Νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό “European Journal of Nutrition”, υποστηρίζει ότι η υψηλότερη κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο νόσησης με κορονοϊό. Είναι γνωστό πως η διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά μέχρι στιγμής υπάρχουν περιορισμένα στοιχεία για τη σχέση διατροφής και κορονοϊού. Στη νέα μελέτη εξετάστηκαν στοιχεία ... Περισσότερα
Ο Γενικός Γραμματέας του ΟΗΕ Αντόνιο Γκουτέρες δήλωσε σήμερα πως υπάρχουν ακόμη πολλά να γίνουν προκειμένου να διασφαλιστεί πλήρης πρόσβαση παγκοσμίως στα ουκρανικά προϊόντα τροφίμων και στα ρωσικά τρόφιμα και λιπάσματα μετά τη συμφωνία που επιτεύχθηκε με τη μεσολάβηση του ΟΗΕ για την εξαγωγή ουκρανικών σιτηρών. Μιλώντας σε συνέντευξη Τύπου στο ουκρανικό λιμάνι της Οδησσού, ... Περισσότερα
Με ανατιμήσεις βασικών αγαθών σε δύο δόσεις θα βρεθούν αντιμέτωποι οι πολίτες, αφού αναμένεται αύξηση τιμών πρώτα τον Αύγουστο και στη συνέχεια τον Σεπτέμβριο. Μάλιστα, ο αριθμός των προϊόντων που θα σημειώσουν αύξηση φτάνει τα 600. Σύμφωνα με πληροφορίες από την εφημερίδα “Realnews”, οι ανατιμήσεις αφορούν τουλάχιστον 40 κατηγορίες αγαθών, με το ποσοστό αύξησης μεσοσταθμικά, ... Περισσότερα
Με… πίστωση φαίνεται πως ζει η ανθρωπότητα. Σύμφωνα με το WWF, καταναλώσαμε ήδη όσα μπορούσε να παράγει ο πλανήτης μέσα σε έναν χρόνο, χωρίς την εξάντλησή του. Έτσι, όπως προειδοποίησαν οι μη κυβερνητικές οργανώσεις Global Footprint Network και WWF, η ανθρωπότητα άρχισε πλέον να καταναλώνει φυσικούς πόρους του πλανήτη με πίστωση. Σχηματικά, θα χρειαζόταν ... Περισσότερα
Νέα μελέτη του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΓΠΑ) σε συνεργασία με τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) επιβεβαιώνει τις αρνητικές επιπτώσεις για την υγεία από την κατανάλωση τροφίμων τα οποία περιέχουν trans λιπαρά οξέα. Οπως σημειώνεται σε σχετική ανακοίνωση του ΕΦΕΤ, ήδη από τις αρχές της δεκαετίας του ’90, οι επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου ... Περισσότερα
Οι καταναλωτές στην Βρετανία στρέφονται προς φθηνότερες εναλλακτικές λύσεις στα ψώνια τους στο σούπερ μάρκετ, προσπαθώντας να αντιμετωπίσουν την έκρηξη της ακρίβειας που υποβαθμίζει την ποιότητα ζωής τους. Ερευνα της NielsenIQ έδειξε άνοδο στις πωλήσεις κατεψυγμένου κοτόπουλου (12% σε ετήσια βάση), ρυζιού και δημητριακών (11%). Αύξηση καταγράφουν επίσης τα κονσερβοποιημένα φασόλια και ζυμαρικά (10%), το ... Περισσότερα
Σε ύψος ρεκόρ 7,9% ο πληθωρισμός τον Μάιο στη Γερμανία. Πρόκειται για το υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 50 ετών! Όπως ανακοίνωσε την Τρίτη (14.06.2022) η Ομοσπονδιακή Στατιστική Υπηρεσία, η πορεία του πληθωρισμού στη Γερμανία θα διατηρηθεί ανοδική, παρασύροντας τις τιμές. Οι τιμές για τον καταναλωτή στη χώρα αυξήθηκαν τον Μάιο κατά 7,9% σε σύγκριση με ... Περισσότερα
Κανένα πρόβλημα δεν πρόκειται να υπάρξει στην επισιτιστική ασφάλεια της Ελλάδας ούτε στην εφοδιαστική της αλυσίδα, εξαιτίας του πολέμου στην Ουκρανία, διαβεβαιώνουν από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων αλλά και από την αγορά. Η αύξηση στην τιμή των δημητριακών από την αρχή του πολέμου «σπάει» το ένα ρεκόρ μετά το άλλο, με τον υπουργό ... Περισσότερα
Δεν είναι η πρώτη φορά που ο Ντμίτρι Μεντβέντεφ γίνεται… «βασιλικότερος» του «βασιλέως». Για άλλη μια φορά, ο πρώην πρόεδρος της Ρωσίας και στενότατος συνεργάτης του Βλαντιμίρ Πούτιν προκαλεί με δηλώσεις του. Αυτή τη φορά με αφορμή την επισιτιστική κρίση. Ο Ντμίτρι Μεντβέντεφ χαρακτήρισε τις κυρώσεις που έχουν επιβληθεί στη Ρωσία, εξαιτίας της εισβολής της ... Περισσότερα
Εφιαλτική πρόβλεψη από την Παγκόσμια Τράπεζα. Εκτιμά πως η ανοδική πορεία στις τιμές των τροφίμων και των καυσίμων θα διαρκέσει τουλάχιστον τρία χρόνια! Στην πιο πρόσφατη έκθεσή της για τις προοπτικές της αγοράς εμπορευμάτων (Commodities Market Outlook), η Παγκόσμια Τράπεζα διευκρίνισε ακόμη ότι το σοκ που συνδέεται με τον πόλεμο Ρωσίας – Ουκρανίας, αυξάνει τον ... Περισσότερα
Χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή για την κατανάλωση των τροφίμων τις ημέρες του Πάσχα, καθώς οι – συνήθως – μεγάλες ποσότητες μπορούν να κρύβουν κινδύνους, αναλόγως τις ημέρες που καταναλώνονται. Για αυτό και ο ΕΟΔΥ εξέδωσε οδηγίες για την ασφαλή κατανάλωση τροφίμων κατά τη διάρκεια του Πάσχα, και ειδικά του αιγοπρόβειου κρέατος και των αυγών που εκείνες ... Περισσότερα
Στις επιπτώσεις της ακρίβειας και στο ενδεχόμενο μείωσης του ΦΠΑ στα τρόφιμα αναφέρθηκε ο υπουργός Ανάπτυξης Άδωνις Γεωργιάδης, μιλώντας το πρωί της Κυριακής (10.04.2022) στον ΣΚΑΪ. Εξήγησε δε ότι δεν είναι δυνατό κάθε εβδομάδα να ανακοινώνονται μέτρα από την κυβέρνηση, γιατί τότε θα χαθεί ο έλεγχος. Αναφερόμενος στα μέτρα της κυβέρνησης κατά της ακρίβειας, ο ... Περισσότερα
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232163