Σε περιόδους αύξησης των τιμών, όλο και περισσότεροι καταναλωτές προτιμούν το «κρέας λαχανικών» και το φυτικό γάλα ιδιωτικής ετικέτας στη Γερμανία, όπως επισημαίνει η Handelsblatt. Συγκεκριμένα, στη Γερμανία οι πωλήσεις των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας αυξήθηκαν κατά 19,5% το 2023 σε σύγκριση με το 2022, ενώ οι πωλήσεις των επώνυμων προϊόντων αυξήθηκαν μόνο κατά 4,7% το ... Περισσότερα
Μια κοινή ανησυχία για όσουν ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή είναι ότι μπορεί να μην παίρνουν αρκετή πρωτεΐνη.Ωστόσο, πολλοί ειδικοί συμφωνούν ότι μια καλά σχεδιασμένη διατροφή χωρίς κρέας μπορεί να παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε, συμπεριλαμβανομένης της πρωτεΐνης. Τούτου λεχθέντος, ορισμένες φυτικές τροφές περιέχουν σημαντικά περισσότερη πρωτεΐνη από άλλες. 5 φυτικές τροφές που περιέχουν υψηλή ... Περισσότερα
Η χορτοφαγική διατροφή, ακόμη κι αν δεν είναι “αυστηρή” προστατεύει την υγεία και μειώνει τον κίνδυνο σοβαρών προβλημάτων, όπως καρκίνος και καρδιοπάθεια, έδειξαν μελέτες που έγιναν τα τελευταία 20 χρόνια. Ανασκόπηση δημοσιευμένων εργασιών των τελευταίων δύο δεκαετιών, η οποία παρουσιάζεται στο περιοδικό ανοικτής πρόσβασης «PLOS ONE», έδειξε ότι η χορτοφαγική διατροφή, vegetarian και vegan, συνδέεται ... Περισσότερα
Είδηση σοκ από την Ιταλία. Μία 20χρονη κοπέλα με αλλεργία στο γάλα πέθανε όταν της σέρβιραν, δήθεν, vegan τιραμισού σε εστιατόριο του Μιλάνου. Όταν παρήγγειλε τη vegan τιραμισού, σε εστιατόριο του Μιλάνου στην Ιταλία, η κοπέλα έλεγξε την ετικέτα και ζήτησε πρόσθετες πληροφορίες για το γλυκό, ενημερώνοντας το μαγαζί πως είναι αλλεργική στο γάλα. Σύμφωνα ... Περισσότερα
Οι vegan αναζητούν συγκεκριμένα πιάτα σε εστιατόρια αλλά στην Ελλάδα δεν έχουν πολλές επιλογές. Η Θεσσαλονίκη δεν αποτελεί εξαίρεση… Τη χαρτογράφηση των εστιατορίων που προσφέρουν χορτοφαγικά και αυστηρώς χορτοφαγικά γεύματα για vegan και όχι μόνο, ξεκίνησε ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων (HellasVeg), με πρώτη «στάση» τη Θεσσαλονίκη. Διαπίστωση του Συλλόγου είναι ότι στη Θεσσαλονίκη δεν υπάρχουν ... Περισσότερα
Η Ρωσίδα vegan influencer, Zhanna Samsonova ή Zhanna D’Art πέθανε σε ηλικία μόλις 39 ετών από τις συνέπειες της ακραίας διατροφής που ακολουθούσε. Υπέβαλε τον εαυτό της σε μία «ακραία» δίαιτα με εξωτικά φρούτα για περίπου 10 ολόκληρα χρόνια. Λίγα 24ωρα προτού «φύγει» από τη ζωή από την πείνα και την εξάντληση, στις 21 Ιουλίου ... Περισσότερα
Η ασιτία και η εξάντληση φέρονται να ήταν τα αίτια του θανάτου της vegan influencer, Zhanna Samsonova, που πέθανε στις 21 Ιουλίου 2023, στη Μαλαισία. Η vegan influencer, Zhanna Samsonova, καταγόταν από την Ρωσία και ακολουθούσε επί δέκα χρόνια μια ωμή φυτική δίαιτα που αποτελούνταν από φρούτα, φύτρες ηλιόσπορου, smoothies φρούτων και χυμούς. Υπήρχαν επίσης περίοδοι ... Περισσότερα
Ομάδα ζωόφιλων ακτιβιστών vegan πραγματοποίησε διαμαρτυρία στην αγορά Βλάλη στη Θεσσαλονίκη. Λίγο νωρίτερα είχε ψωνίσει και ο Κωνσταντίνος Ζέρβας που έκανε βόλτα στην περιοχή… Οι vegan εμφανίστηκαν με πλακάτ στην αγορά Βλάλη στη Θεσσαλονίκη και με την παρουσία τους, κέντρισαν τα βλέμματα μικρών και μεγάλων στο σημείο. Ο Κωνσταντίνος Ζέρβας είχε αποχωρήσει λίγο νωρίτερα. Είχε ... Περισσότερα
Όλο και περισσότερο ακούμε τα τελευταία χρόνια πως κάποιος είναι vegan. Πιο παλιά, οι περισσότεροι ακολουθούσαν vegetarian διατροφή. Ποιες είναι οι διαφορές τους; Vegan και vegetarian είναι δυο τύποι χορτοφαγικής διατροφής. Οι vegetarian δίαιτες υπάρχουν από το 700 π.Χ. Υπάρχουν διάφοροι τύποι και ο καθένας μπορεί να τις ακολουθήσει για διάφορους λόγους. Είτε για λόγους ... Περισσότερα
Μια Αμερικανίδα συνελήφθη και τιμωρήθηκε με πρόστιμο από ρωσικό δικαστήριο σήμερα επειδή έβγαλε βόλτα στην Κόκκινη Πλατεία της Μόσχας ένα… μοσχάρι, ισχυριζόμενη ότι το αγόρασε για να το σώσει από σφαγή, μετέδωσαν ρωσικά κρατικά μέσα ενημέρωσης. Η Αμερικανίδα Αλίσια Ντέι, 34 ετών, που ζει σε προάστιο της Μόσχας, θα πληρώσει για την βόλτα με το ... Περισσότερα
Ένα νέο μπέργκερ θα προσθέσουν στο μενού τους τα McDonald’s στη Βρετανία και την Ιρλανδία στις αρχές του 2023. Σύμφωνα με τη “Daily Star”, το νέο μπέργκερ που ειναι vegan θα βρίσκεται στο μενού των McDonald’s από τις 4 Ιανουαρίου 2023. Πρόκειται για το Double McPlant που θα έχει δύο μπιφτέκια Beyond Meat, μέσα σε ... Περισσότερα
Τα τελευταία χρόνια οι αλλαγές που συντελούνται στην παγκόσμια αγορά τροφίμων είναι μεγάλες και σ’ αυτό σίγουρα έχει συμβάλλει η μεγάλη άνθιση που γνωρίζουν τα προϊόντα που μοιάζουν με κρέας και είναι φυτικής προέλευσης, καθώς δεν είναι λίγοι αυτοί που αναζητούν έναν πιο εναλλακτικό και υγιεινό τρόπο διατροφής. Και οι νέες τεχνολογίες κάνουν πλέον αυτά ... Περισσότερα
Μία vegan μητέρα στις ΗΠΑ καταδικάστηκε σε ισόβια κάθειρξη, μετά τον θάνατο του 18 μηνών γιου της από ασιτία, αφού τον τάιζε μόνο με ωμά φρούτα και λαχανικά. Η Sheila O’Leary κατηγορήθηκε για ανθρωποκτονία, ενώ της απαγορεύθηκε να βλέπει και τα υπόλοιπα παιδιά της. Το 18 μηνών αγοράκι πέθανε τον Σεπτέμβριο του 2019 και τότε ... Περισσότερα
Χαμός έγινε σε διαμαρτυρία vegans σε δρόμο της Νέας Υόρκης, όταν εμφανίστηκε μπροστά τους ένας άνδρας που έτρωγε κρέας. Ο νεαρός άνδρας απολαμβάνει το σις κεμπάπ του, την ώρα που διαμαρτυρόμενοι τον βρίζουν, φωνάζοντας “σκοτώνετε τα ζώα” και “είσαι αηδιαστικός”. Εκείνος, όχι μόνο δεν αντιδρά, αλλά συνεχίζει να τρώει, δείχνοντας μάλιστα πόσο το απολαμβάνει! Δείτε ... Περισσότερα
Μήνυμα στους Coldplay απέστειλε η οργάνωση PETA – Άνθρωποι για την ηθική μεταχείριση των ζώων – καλώντας τους να διαθέτουν μόνο vegan φαγητό στην παγκόσμια περιοδεία τους το 2022. Οι Coldplay ανακοίνωσαν λεπτομέρειες για την παγκόσμια περιοδεία τους το 2022, με έμφαση στην περιβαλλοντική βιωσιμότητα, κάτι που επικροτεί και η PETA, επιβεβαιώνοντας την επιθυμία που ... Περισσότερα
Έρευνα Βρετανών επιστημόνων δείχνει για πρώτη φορά ότι οι χορτοφάγοι που δεν τρώνε κρέας διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να πάθουν κάποιο κάταγμα. Σύμφωνα με την έρευνα, άνθρωποι που κάνουν χορτοφαγική διατροφή, αποφεύγοντας το κρέας, αντιμετωπίζουν μεγαλύτερο κίνδυνο καταγμάτων στα οστά τους, ιδίως του ισχίου. Οι χορτοφάγοι (vegetarians), οι ολικοί χορτοφάγοι που δεν τρώνε καθόλου ζωικά προϊόντα ... Περισσότερα
H Taylor La Force, εκπαιδευτής φυσικής κατάστασης και vegan, ξεκίνησε μια σειρά από δύσκολες δοκιμασίες με σκοπό να ευαισθητοποιήσει τον κόσμο για τις κακουχίες και την παρατεταμένη ταλαιπωρία που περνούν τα εκτρεφόμενα ζώα στα εργοστάσια. Η 24χρονη από την Καλιφόρνια, περπάτησε στην La Jolla Beach για 1 χιλιόμετρο σαν αρκούδα, ενώ χρειάστηκε να ξεκουραστεί αρκετές ... Περισσότερα
Ο Χοακίν Φίνιξ ανακηρύχθηκε Πρόσωπο της Χρονιάς 2019 από την PETA, όπως ανακοίνωσε η οργάνωση για τα δικαιώματα των ζώων.
Τι θα περιλαμβάνει ο γαστρονομικός χάρτης.
Χρήσιμα συμπεράσματα βγήκαν από μια έρευνα επιστημόνων. Κατάληξαν στο συμπέρασμα πως μια δίαιτα vegan θα έκανε καλό στο κλίμα.
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232163