Παραφάγαμε, παραήπιαμε, θέλουμε να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας, γιατί νιώθουμε κάπως κουρασμένοι και φοβισμένοι με τόσες ιώσεις γύρω μας; Η απάντηση είναι μία: smoothie αποτοξίνωσης.
Τα smoothies είναι ο καλύτερος τρόπος για να βάλεις πολλά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό σου, πίνοντας κάτι νόστιμο, που μπορείς να προετοιμάσεις σε λιγότερο από 10 λεπτά.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Υπάρχουν ωστόσο, κάποια βασικά κριτήρια: ό,τι καταναλώνουμε, πρέπει να είναι νόστιμο, θρεπτικό, να φαίνεται υπέροχο και να μυρίζει ελκυστικά. Κάνεις δεν λαχταράει να καταναλώσει κάτι που μοιάζει με νερό του βάλτου.
Τα φρούτα και τα λαχανικά αρχίζουν να οξειδώνονται από τη στιγμή που τα κόβουμε. Επομένως είναι πάντα, καλύτερο να απολαμβάνουμε τα smoothies τη στιγμή που φτιάχνονται, φρέσκα και έχουν τα θρεπτικά τους στοιχεία στην καλύτερη κατάσταση.
Επειδή, όμως στην τρέλα της καθημερινότητας, ζούμε όλοι, αντιλαμβάνομαι ότι τα φορτωμένα προγράμματα, δεν μας επιτρέπουν να ετοιμάσουμε το θρεπτικό μας ρόφημα την ώρα που είναι να το καταναλώσουμε. Έτσι, μπορούμε εξίσου καλά, να το προ-ετοιμάσουμε από το βράδυ, εφαρμόζοντας καπάκι, που δεν θα επιτρέπει στον αέρα να καταστρέψει τα πολύτιμα στοιχεία των φρούτων και των λαχανικών.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Τα αγαπημένα μου συστατικά για Detox Smoothies (και γιατί)
Μήλα: Η πηκτίνη, που περιέχουν, είναι σημαντική για την υγεία του πεπτικού συστήματος. Τα μήλα, διατηρούν σταθερά τα επίπεδα της ινσουλίνης, στον οργανισμό και έτσι εξισορροπείται η πείνα και τα cravings για σνακς και βλαβερά μικρογεύματα. Πολλά από τα θρεπτικά συστατικά και τις φυτικές ίνες στα μήλα είναι συγκεντρωμένα στη φλούδα, γι’ αυτό είναι καλό να τις συμπεριλαμβάνουμε στο ρόφημά μας.
Φράουλες: Οι φράουλες έχουν σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ενώ εξακολουθούν να παρέχουν υπέροχη γεύση και άρωμα. γεύσης. Είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν στις φλεγμονές, στα μάτια, τους μύες και το αίμα. Οι φράουλες προσθέτουν γλύκα στα smoothies, είτε χρησιμοποιηθούν φρέσκες ή κατεψυγμένες.
Ανανάς: Πλούσιος και αυτός, σε γεύση, αλλά και βιταμίνη C, βοηθά στην τόνωση του ανοσοποιητικού και στην αποβολή των τοξινών. Επίσης μειώνει τα πρηξίματα και τα φουσκώματα, τονώνει την κυκλοφορία και βοηθάει στη λιποδιάλυση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκος, κατεψυγμένος, ακόμη και κονσέρβας, σε χυμό, χωρίς ζάχαρη.
Λεμόνι: Χυμός και ξύσμα, είναι τα μεγάλα αστέρια της αποτοξίνωσης. Τα λεμόνια είναι ενισχυμένα με αντιοξειδωτική βιταμίνη C, αντιβιοτικά συστατικά και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Το κιτρικό οξύ στα λεμόνια βοηθά την πέψη ενώ το ασκορβικό οξύ, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες. Οι φλούδες λεμονιού είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, γι’ αυτό είναι ωφέλιμο και πολύ αρωματικό, να ρίξουμε λίγο ξύσμα στα shake μας.
Σπανάκι: Φορτωμένο με σίδηρο και άλλα μέταλλα, βιταμίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και αντιφλεγμονώδη δράση, αυτός ο φυλλώδης θρύλος είναι ο «πρωταθλητής του καθαρισμού» για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Με ήπια γεύση, που καλύπτεται εύκολα από τα φρούτα και τα λαχανικά, το σπανάκι, είναι η κορυφαία επιλογή μου για πράσινα smoothies. Μπορείτε να προσθέσετε 1 έως 2 φλιτζάνια σε οποιοδήποτε μείγμα, χωρίς να σας φανεί, πραγματικά, καθόλου στη γεύση.
Παντζάρια: Πλούσια σε σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, κάλιο, βιταμίνη C και φυτικές ίνες, τα παντζάρια δίνουν στο αίμα, μέταλλα για την αποτοξίνωση. Τρίψτε τα ωμά παντζάρια, αν το μπλέντερ σας δεν είναι πολύ δυνατό, ή αχνίστε τα ελαφρά, πριν το προσθέσετε, για να τα κάνετε πιο εύγευστα και γλυκά.
Μπρόκολο: Πρόκειται για το βαρύ οπλοστάσιο αντιοξειδωτικών, μετάλλων, φλαβονοειδών, καροτενοειδών, ωμέγα-3 και φυτικών ινών, καταπολεμούν τη φλεγμονή, οξυγονώνουν το αίμα και διώχνουν τα κακά βακτήρια, για καλύτερη πέψη. Βάζω στα περισσότερα smoothies, 1/2 φλιτζάνι ωμό, φρέσκο ή κατεψυγμένο μπρόκολο. Πιστέψτε με, θα περάσει απαρατήρητο, επειδή τα smoothies καταναλώνονται, κρύα ή και παγωμένα.
Πιπέρι καγιέν: Μια πρέζα, μόνο, προσθέτει τρελή-εκπληκτική γεύση και έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Ως μία από τις πιο ισχυρές τροφές αποτοξίνωσης, το καγιέν θερμαίνει το σώμα για να «ιδρώσει» τις τοξίνες. Φυσικό αντιβιοτικό και αντιμυκητιακό, το καγιέν, είναι επίσης ένα ισχυρό ενισχυτικό του ανοσοποιητικού.
Νερό καρύδας: Η πολυτελής εναλλακτική, του απλού φιλτραρισμένου νερού. Χαμηλό σε θερμίδες και υδατάνθρακες, και σχεδόν εντελώς χωρίς λιπαρά, το νερό καρύδας συνδυάζεται καλά με τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Είναι επίσης ένα φυσικό ενεργειακό ποτό που είναι πλούσιο σε ηλεκτρολύτες που σας κρατούν ενυδατωμένο.
Και τώρα είναι η σειρά σας να αυτοσχεδιάσετε
Μη διστάσετε να ανταλλάξετε ή να προσθέσετε οποιαδήποτε άλλα συστατικά θέλετε. Απλώς επιλέξτε τα υλικά σας, ανακατέψτε και απολαύστε!
Επιλέξτε ένα βασικό υγρό: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 έως 2 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό, νερό καρύδας, γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη, φρέσκο χυμό μήλου ή πορτοκαλιού, τσάι από βότανα, πράσινο τσάι, ή κεφίρ.
Επιλέξτε τα βασικά σας συστατικά, ανάλογα με την εποχή και τη διαθεσιμότητα: Προσθέστε 2 φλιτζάνια φρέσκα κατεψυγμένα φρούτα ή λαχανικά, όπως μήλο, πορτοκάλι, ακτινίδιο, πεπόνι, μούρα, παντζάρια, αγγούρι, ανανά, μάνγκο ή ροδάκινα.
Δώστε λίγη κρεμώδη υφή: Η μπανάνα, το αβοκάντο, η σάρκα της φρέσκιας καρύδας, τα γιαούρτια, χωρίς ζάχαρη και ιδανικά χωρίς λακτόζη, τα ασπρισμένα αμύγδαλα ή το βούτυρο αμυγδάλου προσθέτουν πλούσια και κρεμώδη υφή στα smoothies.
Προσθέστε μερικά φυλλώδη λαχανικά: 1 έως 2 φλιτζάνια σπανάκι, μαρούλι ρομαν ή ραπανάκι, kale, χόρτα από παντζάρια, ή λίγη ρόκα.
Detox Dynamite Smoothie
Υλικά:
- 1 φλιτζάνι ωμό νερό καρύδας ή φιλτραρισμένο νερό, συν περισσότερο για να έχει την πυκνότητα που σας αρέσει
- 1 μέτριο πράσινο μήλο, με τη φλούδα, κομμένο σε κύβους
- 1 μικρό ωμό κόκκινο παντζάρι , ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους (τριμμένο για τα συμβατικά μπλέντερ)
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες
- 1 φλιτζάνι παγωμένος ανανάς
- 1/2 μικρό αβοκάντο, χωρίς κουκούτσι και ξεφλουδισμένο
- 1 φλιτζάνι baby σπανάκι
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού & λίγο ξύσμα
- πρέζα πιπέρι καγιέν
- 2 φουντίτσες ωμό μπρόκολο
Φτιάξτε το smoothie:
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ανακατεύουμε σε δυνατή ένταση για 30 έως 60 δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
Tip:
Για εύκολο ανακάτεμα, προσθέστε πρώτα το υγρό, μετά τυχόν κομμάτια φρέσκου φρούτου ή λαχανικών και μετά τυχόν κατεψυγμένα. Αυτό βοηθά τις λεπίδες να δουλέψουν σωστά και να δώσουν ένα πιο απαλό smoothie.
Αντιστρέψτε τη σειρά, για μπλέντερ τύπου bullet.
