Τα μήλα προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό μας
Το μήλο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα και είναι γνωστό για την πλούσια διατροφική του αξία.
Εκτός από την πλούσια γεύση τους, τα μήλα προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό μας, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, ενώ ταυτόχρονα είναι χαμηλά σε θερμίδες.
Ένα μέτριο μήλο (150 γραμμάρια) περιέχει περίπου 80 θερμίδες, καθιστώντας το ιδανική επιλογή ως σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας, ιδιαίτερα για όσους προσπαθούν να χάσουν κιλά.
Αρκετοί, καταναλώνουν τα μήλα αφού πρώτα τα ξεφλουδίσουν. Και, συνήθως, πετάνε τις φλούδες στα σκουπίδια. Αντί όμως να τις πετάξετε, υπάρχουν ορισμένοι τρόποι για να τις αξιοποιήσετε.
Φτιάξτε ψητά τσιπς μήλου
Χρησιμοποιώντας ελάχιστη ποσότητα βουτύρου, ζάχαρης και κανέλας, μπορείτε να ψήσετε τις φλούδες μήλου στον φούρνο για να απολαύσετε ένα ελαφρύ και τραγανό σνακ.
Φτιάξτε τσάι μήλου
Βυθίστε τις φλούδες μήλου σε βραστό νερό μαζί με ένα ξυλάκι κανέλας και μέλι και θα απολαύσετε ένα τσάι που μπορεί να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε.
Για καλύτερη γεύση χρησιμοποιήστε τις φλούδες από κόκκινα μήλα, για να φτιάξετε ένα απολαυστικό ρόφημα με ροζ απόχρωση.
Φτιάξτε smoothies
Οι φλούδες μήλων είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και αφήνουν γλυκιά αίσθση στον ουρανίσκο. Έτσι, μπορείτε να τις προσθέσετε σε smoothies φρούτων ή λαχανικών.
Για γαρνίρισμα σαλάτας
Υπάρχει ένας τρόπος κοπής των λαχανικών σε μακρόστενες λωρίδες (ζουλιέν) που μοιάζουν με μπατσουνάκια. Συνεπώς, μπορείτε με τον συγκεκριμένο τρόπο κοπής να κόψετε και τις φλούδες μήλων για να γαρνίρετε τις σαλάτες σας.
Φτιάξτε σπιτικό μηλόξυδο
Με τις φλούδες μήλων, μπορείτε να φτιάξετε ένα σπιτικό μηλόξυδο. Αναμείξτε τις φλούδες μήλων με ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης και νερό και στην συνέχεια τοποθετήστε το μείγμα σ’ ένα βαζάκι, αφού το καλύψετε μ’ ένα τουλπάνι. Αφήστε το μείγμα να ζυμωθεί για ένα μήνα.
Καθαρίστε τους λεκέδες από τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου
Σ΄ένα κατσαρολάκι προσθέστε νερό μαζί με τις φλούδες μήλου και αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει για 30 λεπτά. Στην συνέχεια, ρίξτε το μείγμα πάνω στους επίμονους λεκέδες σε μαγερικά σκεύη αλουμινίου. Αφήστε το μείγμα να δράσει για λίγα λεπτά και στην συνέχεια τρίψτε, χρησιμοποιώντας ένα σφουγγαράκι. Το οξύ από τις φλούδες των μήλων συμβάλλει στην αφαίρεση των λεκέδων, κάνοντας τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου και πάλι αστραφτερά.
Πάνω σε pancakes ή βάφλες
Τέλος, μπορείτε να ψιλοκόψετε τις φλούδες και να τις βάλετε πάνω σε pancakes ή βάφλες, προσθέτοντας φυτικές ίνες στο πιάτο σας. Επίσης, προσθέστε και κανέλα, δημιουργώντας την αίσθηση ότι τρώτε μηλόπιτα.
