Η υγρασία μπορεί να διεισδύει στις μικρές ρωγμές, ειδικά στα μαχαίρια που έχουν ξύλινη λαβή
Αρκετοί συνηθίζουν να τοποθετούν τα μαχαίρια στο ειδικό καλαθάκι του πλυντηρίου πιάτων μαζί με τα κουτάλια και τα πιρούνια.
Ωστόσο, η συγκεκριμένη συνήθεια μπορεί να προκαλέσει φθορές στα μαχαίρια ή μπορεί να σχηματιστεί σκουριά.
Για ποιούς λόγους, όμως, δεν πρέπει να πλένετε τα μαχαίρια στο πλυντήριο πιάτων;
Τα πλυντήρια πιάτων αναπτύσσουν μεγάλη θερμότητα κατά την διάρκεια του κύκλου πλύσης για τον αποτελεσματικό καθαρισμό των λιπαρών λεκέδων από τα σερβίτσια. Αρκετές φορές, όμως, τα μαχαίρια δεν στεγνώνουν καλά μέσα στο πλυντήριο πιάτων, λόγω της συσσώρευσης νερού από τις σταγόνες πάνω στη λεπίδα ή στη λαβή τους.
Όπως είναι γνωστό, τα περισσότερα μαχαίρια είναι κατασκευασμένα από χάλυβα, το οποίο περιέχει σίδηρο. Όταν ο χάλυβας εκτίθεται στην υγρασία και στο οξυγόνο του αέρα, τότε, σχηματίζεται σκουριά στο σίδηρο.
Αν, λοιπόν, βάζετε συχνά τα μαχαίρια στο πλυντήριο πιάτων, όπου αναπτύσεται μεγάλη υγρασία τότε τα μαχαίρια γίνονται ευαίσθητα στην εμφάνιση σκουριάς σε συνδυασμό με το απορρυπαντικό και τα άλατα.
Επιπρόσθετα, κατά την διάρκεια του κύκλου πλύσης, οι λεπίδες ακουμπάνε η μία την άλλη, επομένως σταδιακά καταστρέφονται. Η άκρη των μαχαιριών είναι μικροσκοπική, γι’ αυτό και οι φθορές μπορεί να μην είναι ορατές, ωστόσο, είναι σίγουρο ότι οι λεπίδες δεν θα είναι πλέον κοφτερές.
Παράλληλα, η υγρασία μπορεί να διεισδύει στις μικρές ρωγμές, ειδικά στα μαχαίρια που έχουν ξύλινη λαβή, προκαλώντας παραμόρφωση του ξύλου, με αποτέλεσμα η λαβή κάποια στιγμή να σπάσει.
Επίσης, όταν τα μαχαίρια δεν είναι τοποθετημένα σωστά στο πλυντήριο, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να βγουν από τη θέση τους ή να αναποδογυρίσουν κατά τη διάρκεια του κύκλου πλύσης.
Αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρούς τραυματισμούς, όταν προσπαθείτε να τα βγάλετε από το πλυντήριο πιάτων, ειδικά στην περίπτωση που δεν τα έχετε τοποθετήσει με τις λεπίδες προς τα κάτω.
Στην περίπτωση που επιλέξετε να πλύνετε τα μαχαίρια σας στο χέρι, σκουπίστε τα καλά για να αποφύγετε την εμφάνιση κηλίδων και διάβρωσης. Έπειτα, τοποθετήστε τα στο συρτάρι, χωρίς, όμως, να ακουμπάνε πιρούνια ή κουτάλια, προκειμένου να μην φθείρονται οι λεπίδες.
