Μπουκιές σοκολάτας με βρώμη χωρίς ψήσιμο

Δεν υπάρχει επιχείρημα για να αρνηθείς ένα υγιεινό γλυκάκι, με μαύρη σοκολάτα και βρώμη.

Δεν έχει ζάχαρη, δεν έχει αλεύρι, δεν έχει αυγά, δεν έχει λακτόζη.

Έχει μαύρη σοκολάτα με stevia, γάλα αμυγδάλου και νιφάδες βρώμης, ετοιμάζεται σε 5 λεπτά και δεν θέλει ψήσιμο. 

Οι υγιεινές σοκολατένιες μπουκιές, φυλάσσονται στο ψυγείο για αρκετές μέρες, αρκεί να τις βάλουμε σε μπολ που να κλείνει αεροστεγώς.

Για έξτρα τραγανή υφή, μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα, χοντρο-τριμμένο αμύγδαλο ή καρύδι.

Υγιεινές μπουκιές σοκολάτας και βρώμης

Υλικά:

• 600 γρ. γάλα αμυγδάλου
• 500 γρ. κουβερτούρα με stevia
• 300 γρ. νιφάδες βρώμης

Εκτέλεση:

Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και την βάζουμε σε γυάλινο μπολ.

Ζεσταίνουμε σε κατσαρολάκι, πάνω από μέτρια φωτιά το γάλα αμυγδάλου.

Ρίχνουμε το ζεστό γάλα στο μπολ με την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε να γίνει λεία η σοκολάτα.

Ρίχνουμε στη σοκολάτα τις νιφάδες βρώμης.

Λαδώνουμε ένα πυρέξ και το στρώνουμε με λαδόκολλα

Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο ταψί και στρώνουμε την επιφάνεια με σπάτουλα σιλικόνης. Το βάζουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για 2 ώρες.

Ξεφορμάρουμε και κόβουμε σε μέγεθος μπουκιάς.

Φυλάσσουμε σε αεροστεγές μπολ στο ψυγείο.