Το κρασί της αγάπης και τα μυστικά του
Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι η τέλεια ευκαιρία να εκφράσουμε την αγάπη μας με έναν ξεχωριστό τρόπο. Και τι καλύτερο από ένα εκλεκτό κρασί που θα συνοδεύσει τη ρομαντική βραδιά;
Πέρα από τις οινικές συμβουλές που θα βρείτε, σε όλα να έχετε γνώμονα το προσωπικό γούστο αλλά και το γούστο του αγαπημένου ή της αγαπημένης σας.
Παρακάτω θα βρείτε οδηγίες και προτάσεις για να επιλέξεις το ιδανικό κρασί, ανάλογα με το στυλ του ραντεβού σας.
Extra tip πριν ξεκινήσουμε τις περιγραφές: Στην κάβα που θα πάτε, περιγράψτε το κρασί που θέλετε να αγοράσετε σαν να περιγράφετε τον αγαπημένο ή την αγαπημένη σας, αλλά σε… κρασί. Έτσι, το δώρο γίνεται συμβολικό αλλά και αντιπροσωπευτικό και δημιουργείται ακόμη πιο ιντριγκαδόρικη ατμόσφαιρα στην ιδιαίτερη ημέρα.
Για ένα αφρώδες και λαμπερό ραντεβού
Επιλογή κρασιού: Ροζέ σαμπάνιες, Prosecco, ή ένα ελληνικό αφρώδες από Αμύνταιο
Γιατί το προτείνουμε: Τα αφρώδη κρασιά είναι ελαφριά, παιχνιδιάρικα και συνδέονται άμεσα με γιορτές και ξεχωριστές στιγμές.
Τι ταιριάζει: Καναπεδάκια με καπνιστό σολομό, στρείδια, γαρίδες.
Για ένα απαλό και κομψό δείπνο
Επιλογή κρασιού: Ροζέ από Ξινόμαυρο ή Grenache
Γιατί το προτείνουμε: Το ροζέ κρασί είναι ανάλαφρο, ευέλικτο και διαθέτει αρώματα κόκκινων φρούτων που ενισχύουν τη ρομαντική διάθεση.
Τι ταιριάζει: Σαλάτα με φράουλες και ρόκα, σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με λαχανικά.
Για μία βραδιά με κλασικό και ρομαντικό ύφος
Επιλογή κρασιού: Pinot Noir
Γιατί το προτείνουμε: Το Pinot Noir διαθέτει βελούδινη υφή και κομψά αρώματα κόκκινων φρούτων, που ταιριάζουν άψογα με τα περισσότερα ρομαντικά γεύματα.
Τι ταιριάζει: Ριζότο με μανιτάρια, φιλέτο μοσχάρι με αρωματική σάλτσα.
Για μια τολμηρή και παθιασμένη βραδιά
Επιλογή κρασιού: Ελληνικό Syrah ή ένα blend Syrah-Grenache
Γιατί το προτείνουμε: Τα δυναμικά κόκκινα κρασιά με ένταση και πικάντικες νότες είναι ιδανικά για όσους θέλουν ένα τολμηρό pairing.
Τι ταιριάζει: Σταβλίσια μπριζόλα.
Για ένα γλυκό και αισθησιακό φινάλε
Επιλογή κρασιού: Vinsanto ή ένα γλυκό Moschato
Γιατί το προτείνουμε: Τα γλυκά κρασιά δημιουργούν την τέλεια ισορροπία με τα επιδόρπια, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία.
Τι ταιριάζει: Fondant σοκολάτας, μους σοκολάτας με φρούτα.
Όποιο κρασί κι αν επιλέξεις, σημασία έχει να απολαύσεις τη στιγμή με το αγαπημένο σου πρόσωπο.
Καλή απόλαυση και Καλή Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, γεμάτη αγάπη και καλό κρασί!
