Τελικά, είναι όλα θέμα τιμής στο κρασί και στη ζωή; Είμαι της άποψης πως ό,τι δίνεις, παίρνεις, αλλά δεν είναι όλα τα πράγματα – ούτε στη ζωή ούτε στο κρασί – κοστολογημένα πάντα σωστά.
Πάμε όμως να μιλήσουμε για το κρασί και ας αφήσουμε τις φιλοσοφικές ανησυχίες για κάποια άλλη στιγμή.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Η τιμή ενός κρασιού επηρεάζει την ποιότητά του ή είναι απλά ένα θέμα marketing; Αυτή είναι μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις που κάνουν οι καταναλωτές.
Πολλοί θεωρούν ότι ένα ακριβό κρασί είναι πάντα ανώτερο, ενώ άλλοι πιστεύουν πως υπάρχουν “διαμαντάκια” σε χαμηλές τιμές. Πού βρίσκεται η αλήθεια;
Ας δούμε τι επηρεάζει πραγματικά την ποιότητα ενός κρασιού και αν ένα φθηνό μπορεί να σταθεί επάξια δίπλα σε ένα premium.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Τι επηρεάζει την τιμή του κρασιού;
Προέλευση και Terroir: Κρασιά από διάσημες οινοπαραγωγικές περιοχές (π.χ. Bordeaux, Burgundy, Napa Valley) είναι πιο ακριβά λόγω φήμης και περιορισμένης παραγωγής.
Οινοποίηση και Παλαίωση: Η χρήση δρύινων βαρελιών, η μακρά ωρίμαση και η χειροποίητη διαδικασία αυξάνουν το κόστος παραγωγής.
Σπάνιες ποικιλίες και Χαμηλές αποδόσεις: Ένα κρασί από παλιά κλήματα ή δύσκολα καλλιεργήσιμες ποικιλίες έχει υψηλότερη τιμή λόγω μικρότερης παραγωγής.
Branding και Marketing: Η ισχυρή φήμη ενός οινοποιείου μπορεί να ανεβάσει την τιμή, ακόμη κι αν η ποιότητα δεν είναι απαραίτητα ανώτερη.
Υπάρχουν φθηνά κρασιά με εξαιρετική ποιότητα;
Ναι! Υπάρχουν πολλές περιπτώσεις value for money κρασιών που αποδίδουν πολύ καλύτερα από την τιμή τους.
Παραδείγματα:
- Ξινόμαυρο Νάουσας: Ελληνικά ερυθρά που μπορούν να ωριμάσουν και να συναγωνιστούν γαλλικά Bordeaux.
- Malbec από την Αργεντινή: Κρασιά με βαθιά φρουτώδη γεύση και μαλακές τανίνες σε προσιτές τιμές.
- Chardonnay από τη Χιλή: Με πλούσια δομή και αρώματα παρόμοια με λευκά της Βουργουνδίας.
Συμπέρασμα: Πρέπει να πληρώνουμε πολλά για καλό κρασί;
Όχι απαραίτητα! Η τιμή είναι μια ένδειξη, αλλά όχι ο μοναδικός παράγοντας ποιότητας. Πολλές φορές ένα φθηνό κρασί μπορεί να εντυπωσιάσει περισσότερο από ένα υπερτιμημένο premium. Το καλύτερο κρασί είναι αυτό που ταιριάζει στο γούστο σου και την περίσταση.
Tip: Δοκίμασε κρασιά από μικρά ελληνικά οινοποιεία, πειραματίσου με ανερχόμενες περιοχές και θα βρεις εξαιρετικά κρασιά χωρίς να ξοδέψεις μια περιουσία!
@kostasntantos Πάντα το ακριβό κρασί είναι καλύτερο; Ή μήπως η τιμή δεν λέει όλη την αλήθεια; Δες το βίντεο και πες μου τη γνώμη σου! #κρασί #wine #sommelier #winechallenge #φθηνόήακριβό #winelover #tastingtime #grape #foodpairing #foryou #fyp ♬ πρωτότυπος ήχος – Kostas Ntantos
Καλή σας απόλαυση.
