Θλίψη έχει προκαλέσει στην τοπική κοινωνία των Τρικάλων η είδηση του θανάτου του 91χρονου επιχειρηματία Γρηγόρη Σαράφη. Ο Γρηγόρης Σαράφης, με το γνωστό σλόγκαν «Σαράφης στα Τρίκαλα, Σαράφης στην Αθήνα, Σαράφης στο Παρίσι», δημιούργησε μια μοναδική επιχειρηματική ανάπτυξη των εμπορικών καταστημάτων του σε Ελλάδα και Ευρώπη.
Ο Γρηγόρης Σαράφης γεννήθηκε στα Τρίκαλα το 1927 και στα 16 χρόνια του έφυγε από το σπίτι για να καταταγεί στον ΕΛΑΣ. Μετά τις σπουδές του στην Ανωτάτη Εμπορική, παντρεύτηκε και γύρισε στα Τρίκαλα, όπου ανέλαβε το εμπορικό κατάστημα του πατέρα του.
Ήταν ιδιαίτερα αγαπητός στην τοπική κοινωνία, διετέλεσε δημοτικός σύμβουλος, ενώ πάντα έβαζε τα Τρίκαλα μπροστά, όχι μόνο στα διαφημιστικά σλόγκαν, αλλά και σε όλες τις επιχειρηματικές τους δραστηριότητες.
Το όνομα που έγινε γνωστό στο Πανελλήνιο, χάρη στο ανήσυχο επιχειρηματικό πνεύμα του, την αγάπη και το μεράκι του γι’ αυτό που έκανε. Η είδηση του θανάτου του, συγκλονίζει όχι μόνο την οικογένειά του, τους συνεργάτες του και τους εργαζομένους στις επιχειρήσεις «ΣΑΡΑΦΗΣ», αλλά ολόκληρη την Τρικαλινή κοινωνία.
Σύντομα άνοιξε τα φτερά του και ξεκίνησε μια χωρίς προηγούμενο επιχειρηματική ανάπτυξη βάζοντας το σλόγκαν «Σαράφης στα Τρίκαλα, Σαράφης στην Αθήνα, Σαράφης στο Παρίσι» στα χείλη όλης της Ελλάδας!
Έλεγε συνέχεια ότι την δουλειά του την κάνει με μεράκι και αυτό φάνηκε αφού ήταν πρωτοπόρος στη διαχείριση των καταστημάτων, επιδίωκε να φέρνει ότι πιο μοντέρνο και καινούργιο στη μόδα για τους άντρες στα μαγαζιά του.
Του άρεσε το ψάρεμα, το κάμπινγκ, γρήγορα αυτοκίνητα, τα ρεμπέτικα και τη τζαζ.
Άνθρωπος του γλεντιού, έτρωγε με το κουτάλι την καλή ζωή, συμβάλλοντας ταυτόχρονα για έναν δικαιότερο και πιο ανθρώπινο κόσμο.
Η κηδεία του Γρηγόρη Σαράφη θα τελεσθεί στον Ιερό Ναό Αγίου Αθανασίου Μπάρας την ερχόμενη Πέμπτη.