Η οικογένεια του γαμπρού ζήτησε το χέρι της νύφης, αλλά στην προκειμένη περίπτωση τα πράγματα δεν κύλησαν όπως φαντάζονται οι περισσότεροι...
Οι Μουσουλμάνοι της Ρόδου διατηρούν τα έθιμά τους στα δρώμενα του γάμου, σε κάποια μάλιστα όπως το ρίξιμο χρημάτων στα κρεβάτια επηρεάστηκαν από εμάς, ενώ για τον μπακλαβά στο γαμπρό δεν έχει διευκρινιστεί ποιος ξεκίνησε πρώτος! Είναι σαν τον καφέ, που άλλος τον λέει τούρκικο, κι άλλος ελληνικό! Η 6η Μαΐου όμως, η μέρα που γιορτάζουν την
, αλλά και τον Αη Γιώργη, τον άγιο Χριστιανών και Μουσουλμάνων, είναι μια μέρα που γεμίζει δώρα ο γαμπρός τη νύφη. 
Πώς ξεκινάει η διαδικασία του τούρκικου γάμου από το σημείο που δίνεται ο «λόγος» από τις δύο οικογένειες;
Εφόσον γνωριστούν οι νέοι, οι γονείς του γαμπρού πηγαίνουν στο σπίτι της νύφης και ζητούν επίσημα την κοπέλα. Στο σπίτι της νύφης στρώνουν ένα χαλάκι και κάθονται οκλαδόν γύρω-γύρω και οι δύο πλευρές και στο σημείο εκείνο ζητούν τη νύφη επίσημα από τους γονείς της. Λένε “Με την ευχή του Θεού και με την ευχή του Μωάμεθ, ζητάμε την κόρη σας για το γιο μας….”!
Η μεριά της νύφης δεν απαντά αμέσως, το αίτημα πρέπει να διατυπωθεί τρεις φορές. Τότε μόνο λένε το “ναι” κι έτσι δίνεται ο λόγος και γίνεται ο προ- αρραβώνας. Είναι η στιγμή που ο γαμπρός βάζει στο δάχτυλο της κοπέλας ένα ψιλό δαχτυλίδι υπόσχεσης και πάνω στο χαλάκι ρίχνουν λεφτά και οι δύο πλευρές προς ενίσχυση του ζευγαριού. Εκείνη την ημέρα ορίζεται η ημερομηνία του αρραβώνα. Η επόμενη κίνηση του γαμπρού είναι να στείλει τον μπακλαβά!
Ο γαμπρός στέλνει πρώτος ένα μεγάλο ταψί μπακλαβά, το οποίο είναι στολισμένο από ελεύθερες κοπέλες με κουφέτα και κορδέλες. Το μπακλαβά τον πηγαίνουν στη νύφη οι φίλοι του γαμπρού. Μια βδομάδα αργότερα κάνει το αντίστοιχο και η νύφη, πάλι είναι στολισμένο το ταψί. Τόσο στο σπίτι του γαμπρού όσο και στο σπίτι της νύφης έρχονται οι συγγενείς για να δουν το ταψί και να ευχηθούν και βέβαια τον μπακλαβά στη συνέχεια τον μοιράζουν σπίτι-σπίτι.
Στις 6 Μαϊου, ο γαμπρός στέλνει δώρα στη νύφη, δηλαδή αγοράζει όλα τα φαγώσιμα, από ζυμαρικά και κρέας, μέχρι μαναβική, κι ό,τι άλλο φανταστείς τα βάζουν σε κοφίνια με κόκκινες κορδέλες που συμβολίζουν ότι η κοπέλα είναι σε πορεία γάμου και της τα στέλνουν. Τέσσερις μέρες πριν το γάμο γίνονται τα κρεβάτια και μια βραδιά πριν γίνεται «η νύχτα της χένας».
”Την βραδιά της χένας μαζεύονται οι γυναίκες στο σπίτι της νύφης. Η νύφη έχει καλυμμένο το κεφάλι και το πρόσωπο μ΄ ένα τούλι κόκκινο, είναι ντυμένη με παραδοσιακή στολή και χορεύει μαζί με τις ανύπαντρες κοπέλες οι οποίες κρατούν κόκκινα κεριά και κάνουν έναν κυκλικό χορό, με τη νύφη να είναι η πρώτη του χορού. Τραγουδούν λυπητερά τραγούδια που αναφέρονται στο φευγιό της νύφης από την οικογένειά της…
Στη συνέχεια η νύφη κάθεται σε μια καρέκλα, τα κορίτσια συγκεντρώνονται γύρω της και μέσα σ΄ ένα πιάτο ανακατεύουν τη χένα με νερό. Γύρω από το πιάτο υπάρχουν κεράκια αναμμένα. Η νύφη κάθεται στην καρέκλα και της βάζουν τη χένα στην παλάμη. Η πεθερά προσθέτει ένα χρυσό νόμισμα που μπορεί να είναι λίρα ή κάτι άλλο, για καλή τύχη και μακροζωία και της κλείνει την παλάμη μ΄ αυτό. Το χέρι καλύπτεται με επίδεσμο, μέχρι την άλλη μέρα που ανοίγουν τον επίδεσμο, κι έχει μείνει η στάμπα του χρυσού”.
Πηγή: rodiaki.gr