Scotland rocks!

Και ταυτόχρονα με έναν λαό έξω καρδιά και με μια απέραντη ιστορία, συν οι χιλιάδες λίμνες, τι άλλο να ζητήσει ο ταξιδιώτης για να σημειώσει με κόκκινο στον χάρτη του «επόμενος προορισμός Σκωτία»; Ας γνωρίσουμε αυτήν την εκπληκτική περιοχή του κόσμου μέσα από τα σημαντικότερα παράδοξά της.
Είναι αλήθεια ότι η Σκωτία έχει σχέση με την Ελλάδα;
Τώρα εδώ ανοίγει ένα μεγάλο θέμα. Το όνομα Σκωτία ακούγεται προκλητικά ίδιο με το «σκότος» και είναι αλήθεια ότι είναι μια κατά βάση σκοτεινή χώρα. Υπάρχουν κάτι περίεργες αναφορές για το τάγμα των Δρυίδων που έχει σχέση με τους ιερείς του Διός από την Αρκαδία και λοιπά γοητευτικά μυθεύματα. Έχουν κάποιον κόκκο αλήθειας αυτά; Δεν έχει μεγάλη σημασία. Αν βρεθείτε σε ένα μπαρ στην Γλασκώβη ή το Εδιμβούργο, και καταλάβουν ότι έρχεστε από Ελλάδα, στον τρίτο γύρο ουίσκι θα σας πουν οι ίδιοι ότι κατάγονται από τους αρχαίους Έλληνες! Δεν έχουμε τεστάρει αν έχουν την ίδια εμμονή και χωρίς την επήρεια του αλκοόλ, όμως.
Ποιες είναι οι σημαντικότερες πόλεις της Σκωτίας;
Ένα σωστό city break στην Σκωτία πρέπει να περιλάβει οπωσδήποτε το Εδιμβούργο, την Γλασκώβη, το Αμπερντήν, αν υπάρχει χρόνος το Ινβερνές, το Κέρκγουολ και το απίστευτα όμορφο Κιρκάλντυ, ενώ αν υπάρχει ακόμα περισσότερος χρόνος – ή ένα επόμενο ταξίδι – είναι μαγευτικές πόλεις το Λεργουίκ, το Νταντί, το Νιου Λάναρκ. Και φυσικά, δίπλα σε αυτές τις υπέροχες πόλεις υπάρχουν τα περίφημα highlands με την συνταρακτική τους φύση, το σύστημα των χιλιάδων λιμνών, τα φρούρια και τα κάστρα που μοιάζουν βγαλμένα από παραμύθι!

Το Εδιμβούργο γιατί είναι τόσο δημοφιλές;
Όντως το Εδιμβούργο είναι ο δεύτερος πιο πολυπληθής τουριστικός προορισμός στην αγγλική επικράτεια μετά το Λονδίνο, με εκατοντάδες χιλιάδες ταξιδιώτες να το κατακλύζουν κάθε εποχή του χρόνου. Είναι απλά μια μαγική πόλη, δεν περιγράφεται! Λέγεται και «Αθήνα του Βορά» λόγω της τεράστιας πολιτιστικής σημασίας που έχει – και πάλι οι Σκωτσέζοι αν παρατηρείτε κάνουν την σύνδεση με την Ελλάδα. Η παλιά πόλη του Εδιμβούργου είναι μια μεσαιωνική οπτασία, η απέραντη ιστορία αυτής της πόλης ξετυλίγεται τόσο στις πανέμορφες γωνιές της και τα πανεπιστήμια και τα σπουδαία μνημεία, όσο και υπόγεια! Ναι, υπάρχει ένας απέραντος «κόσμος» κάτω από το Εδιμβούργο και πρέπει να τον ανακαλύψετε κάποια στιγμή. Η Γλασκώβη και το Άμπερντιν, αλλά και οι υπόλοιπες πόλεις είναι εξίσου γοητευτικές, αλλά η δική μας η καρδιά ανήκει – εντελώς υποκειμενικά – στο Εδιμβούργο.

Υπάρχει αυτό που λέμε «σκωτσέζικη κουζίνα»;
Υπάρχει αυτό το κλισέ με την ενε γένει αγγλική παράδοση του άνοστου φαγητού. Αυτό είναι πέρα για πέρα αναληθές. Η γαστρονομία της Σκωτίας αποτελεί τμήμα της μεγάλης παράδοσης της αγγλικής κουζίνας – δεν είναι ανέκδοτο, όντως υπάρχει αγγλική και σκωτσέζικη γαστρονομία. Το πρόβλημα είναι ότι δεν ταιριάζει η βαριά αυτή κουζίνα σε άλλες χώρες, για να γίνει μεταφορά. Στον ολόχαρο ήλιο της Ελλάδας, είναι λίγο δύσκολο να πούμε «ας κάνω ένα χίγκις, με άφθονα εντόσθια και πλιγούρι» – οπότε δεν γίνεται να έχουν διάδοση οι συνταγές. Αν όμως δοκιμάσετε ένα χίγκις, ναι, με άφθονα αρνίσια εντόσθια και πλιγούρι, με συνοδεία άγριων μανιταριών, επιτόπου, στις θερμοκρασίες της Σκωτίας, θα σας μαγέψει! Οι υπέροχες σούπες των χάιλαντς δεν μπορούν να περιγραφούν ως «φίνες» γιατί έχουν κάτι το απολαυστικά βαρβαρικό. Όσο για το κυνήγι μπρεζέ σε κρασί θα μπορούσε όντως να θεωρηθεί υψηλή γαστρονομία. Ξεχάστε τις αιώνιες πουτίγκες, τα βαρετά κέικ και το τηγανητό ζαμπόν. Στην Σκωτία οι γεύσεις έχουν κάτι το δυνατό, είναι γεμάτες από την αψάδα της πρωινής πάχνης και υπόσχονται να σας γεμίσουν ενέργεια!

Χρήσιμες Πληροφορίες
Ταξιδιωτικά Έγγραφα
Μπορείτε να ταξιδέψετε με νέου τύπου ταυτότητα (με λατινικούς χαρακτήρες) ή με νέου τύπου διαβατήριο. Οι κάτοχοι ξένων διαβατηρίων θα πρέπει να ενημερωθούν από το προξενείο τους (πιθανή ανάγκη βίζας).
Αεροδρόμια και αποστάσεις από το Εδιμβούργο
Νταντί αεροδρόμιο (60km)
Γλασκώβη Διεθνές αεροδρόμιο (67km)
Γλασκώβη Πρέστγουικ αεροδρόμιο (90km)
Ομπάν Κονέλ αεροδρόμιο (138km)
Νιούκασλ (Ηνωμένο Βασίλειο) αεροδρόμιο (146km)