Είστε σε διακοπές από όλα. Αυτό όμως που σας απασχολεί είναι το βάρος σας. Είναι αυτές οι συνεχείς και ενοχλητικές ενοχές που φουντώνουν ιδιαίτερα μετά από ένα λουκούλειο γεύμα σε μια ταβέρνα ή ένα ουζερί πάνω στην θάλασσα.
Κι όμως μπορείτε να απολαύσετε τους λαχταριστούς μεζέδες χωρίς να επηρεάσετε την δίαιτά σας!
Κατ’ αρχήν παραγγείλτε πολλές σαλάτες και φάτε μέχρι 20-25 πιρουνιές – κουταλιές από τα εξής :
|
ΝΑΙ |
μέχρι 4 πιρουνιές |
μέχρι 8 πιρουνιές |
|
Καλαμάρι ψητό |
Τηγανητά κολοκυθάκια |
2-3 καλαμαράκια τηγανητά |
|
Γαρίδες ψητές |
Τηγανητές μελιτζάνες |
2-3 αθερίνες |
|
Χταπόδι ψητό |
Τυροκροκέτες |
2-3 κουταλιές σαγανάκι μύδια |
|
Ψάρια ψητά |
Τηγανητά τύπου κροκέτας |
2-3 κουταλιές σαγανάκι γαρίδα |
|
Σουπιά ψητή |
Τυρί τηγανητό |
Οστρακοειδή |
|
Ωμά ή βραστά σαλατικά |
Τυροκαφτερή |
2-3 κεφτεδάκια |
|
ή στην ταβέρνα |
Τηγανητές πατάτες |
2 κουταλιές φάβα |
|
δύο παϊδάκια |
|
1 κουταλιά μελιτζανοσαλάτα |
|
μία μικρή μπριζόλα |
|
1 κουταλιά τζατζίκι |
ΑΛΚΟΟΛ 4 δάκτυλα ούζο ή δύο ποτηράκια κρασί ή ένα ποτήρι μπύρα
Επιμέλεια:
Ευάγγελος Ζουμπανέας
Πρόεδρος Ινστιτούτου Διατροφικών Μελετών & Ερευνών