Με την θερμοκρασία να ανεβαίνει το πιο αγαπημένο επιδόρπιο για μεγάλους και παιδιά, έχει την τιμητική του.
Μαζί με την δροσιά και την γεύση του, όμως, φέρνει και τύψεις σχετικά με τις θερμίδες και την γενικότερη διατροφική του αξία. Γι’ αυτό, πολλοί προσπαθούν να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές στο παγωτό, απορρίπτωντας το κανονικό και προτιμώντας το σορμπέ.