Σε αντίθεση με όσα πιστεύουν οι περισσότεροι, η κατανάλωση κόκκινου και λευκού κρέατος έχουν ίσες επιδράσεις στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition.
Η έρευνα, με επικεφαλής επιστήμονες του Νοσοκομείου Παίδων στο Ερευνητικό Ινστιτούτο του Oakland (CHORI) εξέπληξε ακόμα και τους ίδιους τους ερευνητές.
Διαβάστε περισσότερα στο Iatropedia.gr